2012年03月のブログ｜食べて歩いて遊んでスペイン！

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タパス＠ＴＡＰＡＳ、２４

2012-03-31 00:40:00

テーマ：レストラン

近頃、検索キーワード「サラ・コナー」で
このブログを訪れる方がいて、気になっているウルコです。

この現象がもうしばらく続いたら、
「ブログ界のサラ・コナー」を名乗るかもしれません（勘違）

薄着になる春の到来、
サボってたエクササイズもそろそろ再開しないとね。
頑張れ、目指せ、細マッチョ

さて、スペインでは昨日（３月２９日）
２４時間ゼネラル・ストライキがありましたが、

今日は至って穏やか　気持ちの良い日です

バルのテラス席でタパスを頂きました。

ウサちゃんのフライ。

個人的にウサちゃんは煮物よりフライの方が食べやすいですが、
カリッサクッとして美味しかったウサギ

小さなイカ焼き

なんと墨入り。

ロシア風サラダという名のポテトサラダ。

我が家で作る時はみりんを入れるけど、
何を隠し味に入れてるんだか、美味しかった←気分の問題？

塩チョコムース

オリーブオイルとトーストが添えられていました。

もっと追加注文しようと思ってたけど、
ビールで腹が満たされてしまいました。

やっぱり、ビールって、ご飯の代わりになるよね・・・（俺だけ？）

青い空の下、楽しいお喋りと美味しいタパス・・・
を存分に楽しんだにも関わらず、

途中から合流したお友達の旦那様に
ゴチになってしまいました。

Ｐさん（旦那様）、ご馳走様でしたm(_ _ )m

次回はウルコが奢りますんで、また遊んで下さいねーー。

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そろそろ、セマナ・サンタ（聖週間）に突入します。

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トイレに住む家族？究極の開運掃除

2012-03-28 23:25:00

テーマ：ブログ

世界は広い。
されど、都会で普通の家に住むのは難しい。

トイレに住んでいる家族

という驚きのニュースを見ました。

タイトルだけを見ると、

公衆トイレを占拠しているホームレスさんのお話なのかな？

と思うのだけど、

かつてホテルのトイレだった部分を賃貸住宅にしているとか

ｽｹﾞｪｰｱｲﾃﾞｱ

文字通り、トイレに住んでいる中国人家族　with　赤ちゃん

中国って色んな意味で、やっぱりスゴイな。

このトイレ住宅（←この表現で良いの？）、
錠前屋や靴磨きを生業とするご主人の
ワークショップも兼ねているらしい。

近頃、

開運はトイレ掃除から

・・・を、疑いつつも意識している
アタクシことステファニー・ド・ウルコ、
注目せずにはいられないお話です。

都会の賃貸住宅は高いので、やむなく格安トイレ住宅に・・・
という事ですが、

このご家族も住居であるトイレをキレイに掃除していたからこそ、
ニュースに取り上げられたわけで、

また、注目された事で
安い普通住宅を提供してくれる人が現れるかもしれないわけで、

開運トイレ掃除、あながち間違いとも言えない気が致します。

ぇ？ウルコの場合はどうかって？

アタクシってば、最近また、掃除をサボりがちだったもので・・
またボチボチ頑張りたいと思います

←言うだけなら簡単だがな。

掃除って、一度キレイにしても、定期的にやらないと、
すぐまた散らかって元の木阿弥なのよね(-。－；)当たり前

ウルコがドラえもんと友達だったら、
勝手にソウジャー＊
（＊散らかったら、勝手に掃除してくれるマシンの事ですｂｙ女発明家ウルコ）
を、リクエストすると思うわ。←思っても無理だがな。

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ミニごみ屋敷に明日は来るのか？

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青い焼きそばの謎、ふたたび。

2012-03-27 23:25:00

テーマ：料理修行

以前、焼きそばに紫キャベツを入れて作ると、
紫キャベツのアントシアニンという色素に
中華そばに含まれるかんすい（アルカリ性）が反応して
緑の焼きそばが出来る、という記事を書きました。
（その記事は⇒コチラ）

で、その時の結果がコチラ↓

緑色ではなく、文字通り青い焼きそばになったんです（右側）。

左側の赤い焼きそばは、青い焼きそばに酢（酸性）を振った物です。

しかし、なぜに、緑色ではなくて青色になったのか？と、疑問を感じた
実験奥様ことウルコ（でも、良い子の皆さんは食べ物で遊ばないでね）

今再び、緑のたぬき・・じゃなかった、
緑の焼きそばを探求するべく（大げさな・・）
リベンジでございます。

今回は、前回使用した乾麺の他に、
こちらの蒸し麺も用意致しました。

てなわけで、今回も主役はこの方、

紫キャベツさんで～～すクラッカー

ﾊﾟﾌﾊﾟﾌｯ。

失敗を繰り返さないよう、ウルコが注意した点は、

紫キャベツをしばらくの間煮て、色素をしっかり出す事、
そして、麺を入れた後も加熱は長めに。

・・べろべろに軟らかくなっちゃうけどね。

そして、味付けは前回同様、塩・コショウのみ。
（旨味調味料を入れると反応しなくなるらしい）

まずは、前回も使用した乾麺を、グツグツグツ・・・

・・あれ？また、青い？

てか、今回は濃い紫色。キャベツの色だ～～。

一方、新メンバーの蒸し麺は・・・

まさかの赤反応！！酢も入れてないのに・・・
どうした？蒸し麺？？？？

ねぇ、この蒸し麺って、酸性なの？
人は見かけによらないのね（てか、麺だし・・）。

今日の、結果発表～～～。

前回の反省点をふまえて作ったせいか、
色反応がハッキリと出ました。

題して。。。

ベリーベリーストロベリー焼きそば。いちご

悪ノリし過ぎ？( ´艸｀)

絵的には面白かったですが、
今回も緑色の焼きそばとは相成りませんでした(ﾟｰÅ)残念。

もしかして、こちらで売ってる中華麺には、
かんすいが含まれていないのでしょうか？

ヨーロッパで緑色の焼きそばを作った！という方がいらっしゃったら
是非コメント頂きたいです。

今回は、目玉焼きとハモンを乗せて、いただきました。

デザートはイチゴよ～～。( ´艸｀)

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イチゴを飾った時、創作料理という言葉が頭をかすめたのは内緒。

前回のニンジン＆レストラン記事にもコメントありがとうございました。viespaさん、カレーって、たまに食べると美味しいですよね～～。私も、マンゴーとニンジンがこれほど似通った色だというのをこの時思い知らされました。ぶちさん、そう言って頂けるとホッとします。てか、言わせてる？アタクシ。ニンジンのデザート、確かに量は入らないよねぇ。。じゃ、横からつついたのは、ぶちさんを助けた事になるのね（ｵｲ）。altamiraさん、その通り、アタクシ実は生ニンジンＬＯＶＥなんです。加えて言うと、生パプリカもＬＯＶＥ。生野菜はほとんど大好きです。もしかして前世はウサギちゃんだったのかしら？（ぇ）だから、姿形見ちゃうと食欲失せちゃうのかも。←見なけりゃＯＫ？

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人参スイーツ★あらかると

2012-03-26 05:15:00

テーマ：おやつ

ニンジンケーキ！！

・・・を、手作りしたのは、実は初めて。

参考にしたレシピは⇒コチラ。
グラニュー糖をブラウンシュガーに代えて、
小さいサイズのカップケーキにしました。

外がカリッとして中がシットリした生地なので、
小さく焼いて正解。

外側の表面積が広くなるのでカリカリの食感を堪能～～

焼き立てがお勧めよ。

ニンジンのスイーツといえば、つい先日も、
カフェでニンジンのカップケーキを食べたアタクシ（記事は⇒コチラ）
今、なぜか、ニンジンが熱い？
プチ・マイブームでしょうか。

その時はカフェでカップケーキの後、
他所様のオフ会のランチに乱入してしまいました
＠ネパール料理店Annapurna。
（そういえば、以前にも飛び入りした事あったっけ・・・←図々しい？俺）

その日、初対面したブロガーさんもいらっしゃいましたが、
レストランが誇る熱い熱い一品にも対面しました。
それが、コチラ↓

ニンジンとミルクのデザート（右）

左側にあるのはニンジンジュースではございません。
マンゴーラッシーなのよ。色はおんなじだけど

お品書きには確か、「ニンジンとミルクのデザート」とあったけど、
ニンジンのケーキの事よね？ミルク風味なのかな？
とか勝手に思っていたら（←なぜに？）

運ばれて来たのは、お品書きに偽り無しの
ニンジンとミルク！！
そのまんまの流動食、しかもホットなデザートって
・・・んもう、アナタってば、どこまで熱い奴なの？！メラメラ

と、予想をことごとく裏切る一品だったんだけど、

でも、驚くのはまだ早かったわ。

お口の中に広がるニンジンがまさかの微塵切り？

てか、微妙に摩り下ろしじゃないんです。

ネパールの職人さん（てか、料理人）が、
一つ一つの欠片に心を込めて丹念に刻んだのか、

はたまた、目の粗い摩り下ろし器を使ったのか。

ウルコの希望としては、
前者の職人さん心づくしの刻みニンジンと言いたい所だけど、
正解はきっと後者よね。。どうでも良い？

そして、もひとつ驚いたのが、
このデザートを味見させて頂いたところ（ぇ？他人のオーダー品？）

食べられないわけじゃなかったこと。あらやだ、意外と普通よ。

離乳食中のお子ちゃまから、
硬い物を噛むのが苦手なお年寄りまで
誰でも楽しめるデザートです（多分）。

でも、ニンジンはやっぱり生が一番？
ニンジンケーキを作ってる最中、バリバリ食べまくりでした。
焼いた後は、ニンジンのカップケーキも食べまくり・・・

今週も一人だから冷凍して小出しに食べようと思ってたんだけど、
残りわずか（ぇ、１日で・・・？）１２個作ったんだけど。
冷凍するまでも無いようだわ

見た目じゃないのよ、スイーツは。
ニンジンの熱きデザートが食べられるレストランのＷｅｂは⇒コチラ

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他のお料理は正統派で美味しかったです

前回の記事にもコメントありがとうございました。サマータイム開始日って、仕事が休みでも、待ち合わせに遅れたりしがちですよね。あと、テレビ番組の時間帯がおかしい、携帯電話とかＰＣの時刻もおかしい・・・で、やっと気づいたりね。毎年、周りのスペイン人達が、いつ夏時間に移行するか直前になるまで知らないのはホントに不思議。もし、日本でサマータイム実施したら、用意周到でしょうね。

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スペインも夏時間なう♪

2012-03-25 10:20:00

テーマ：ブログ

只今、スペイン時間で３月２５日

・・・の、午前２時だったのが
時計の針を１時間早めて午前３時に、

夏時間【サマータイム】開始となりました。

つまり、今まで冬時間で日本から８時間遅れだったのが、
７時間遅れの夏時間に。
日本の皆様にちょっぴり接近ラブラブ

　ぇ？近寄るなって？(ﾟｰÅ)ｳﾌ｡

時間が変更するのは、突然にして妙です。

ある年、夏時間移行日に
夜中過ぎまで開いているバルに行った時、

「時間が進んで１時間消滅するから
今日は１時間営業時間が少ないの？」

と　聞いてみたら、

この日は冬時間の閉店時間まで営業するとか。
また、反対に夏時間⇒冬時間で１時間後戻りする時は
変更後の冬時間に合わせて１時間長く営業するんだって。

「ちょっと損しちゃうね」（冬時間になる時、１時間多く働いちゃうから）

って、カマレロのお兄さんに言ったら笑ってたけど。

夏時間の開始日は、３月最後の日曜日（土曜の夜）。

と、決まっているのですが、
それを知らないスペイン人が周りに多いのも謎です。

かつての職場だったカトリック学生寮の
マドレ（マザー）達に聞いてみた事がある。

「今年はいつ、夏時間になるんでしょうね？」（ホントは知ってるけど）

すると、マドレ達は・・・

「３月の中旬頃だったんじゃないかしら？」
「今年は確か、４月の第１週よね」

などなど、バラエティに富む回答だったが正解者はゼロ。

聖職者にも分からないらしい夏時間への移行日、
なのに、カレンダーに印がついてるわけでもないし、
世間の情報は意外と不親切。

一応、ニュースなどでは言うんですよ、当日だけどね。

「あ、そういえば、
今夜２時には、サマータイムに移行で１時間早まりますね」

・・・って。

まるで、

「あ、そういえば、
今日の午後、駅前スーパーで安売りタイムセールがありますね」

とでも言うような流し方だけど。

毎年、サマータイムに移行した翌朝の日曜日に働く人の中には、
１時間遅れて出勤しちゃう人がいる。

「あ、そういえば」って、気がつかなかったんだね。

反対に冬時間移行日には、間違えて１時間先に出勤しちゃう人もいる。
（なぜか、夏時間開始日の遅刻者よりずっと少ないけど）

ウルコは親方から
「いつ夏時間に変更？」って、毎年聞かれるんだけど、

親方・・・いったい、何年、スペイン人をしているなう？

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親方は現在、フランス出張中なう。

前回のカルボナーラ＆ワイン記事にもコメントありがとうございました。altamiraさん、５００ｍｌって、便利ですよね。我が家では２人でも、ちょっとだけ飲みたい時に重宝してます。一人だと、しっかり飲めるし♪スーパーで箱買いして持ち帰るのが大変だったですが、重さの分は楽しめそうです。ぶちさん、これは生クリームが無い時のレシピですので、ある時は生クリームから使って、腐らせないようにして下さいませ。テラピストMegumiさん、このＣＭ見たら、クリームチーズって色んな使い方があるのかも。。と思いました。頭の片隅に憶えておいて、冷蔵庫に材料がある時、ぜひ作ってみて下さいね。

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