２周年記念イベント＠博多麺屋一連

＜２０１２年　８月５日＞



博多麺屋一連が７月２９日で２周年を迎え、この日記念イベントが催されました。
豚珍KANの吉田店長自信作のちぢれ麺を使い、ねーこ流の冷やしラーメンを５００円で提供。

早朝より所用があった俺は全てを終えて夕方遅くにせーじさんと熊本市内へ。

午後は１８時から開店でちょっと早めに入店するとすでにえぬ（N)さんが。

手伝いに来ておられた豚珍KANの吉田店主さんがお店の仕事があるとのことで帰られる間際にちょっと挨拶をば。
１１日も楽しみですね～♪

そうするうちに福岡より博多新風の高田社長が馳せ参じ場は急に盛り上がり始めますw

とりあえず



２周年おめでとう！の乾杯！

１８時になるとボチボチと来客が。
私たちも早速いただきます☆



今回のネーミングの長さはさておきｗ
イタダキマース☆











食べ始めるとすぐに「よか麺でしょ～」と自分が作ったスープより吉田店長の麺を褒めるねーこさん。
お人柄です☆
麺にはうるさいしねw

豚骨を一切使わない魚介出汁でキッチリまとめられたスープは最初は物足りなさを感じるものの
食べ進むうちに果物の甘みやチキン南蛮の旨みが溶け出し、なんじゃこりゃ?!の旨さ。

冷たいスープはこの暑さのなかには抜群の効果で麺もキリッと引き締めます。
その吉田麺はなかなかの食感で弾力もあり、口の中で弾けます。
これは旨いわ。

スープの淡麗さとチキン南蛮のコクと麺の食感と果物の甘さ。
それらをバランス良くここまで仕上げるのはさすがねーこ流。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした！