岳南電車 神谷駅 徒歩7分

本格フレンチ【デリス愛鷹亭(あしたかてい)】です。

フレンチお弁当のデリバリーも好評です。


記念日・お誕生日のご予約にはプチケーキプレゼント!
ご予約承ります!






1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
2016-12-09 14:19:44

今年はフランス料理でおかあさんが笑顔になる年末年始はいかがですか!愛鷹亭のフレンチおせち

テーマ:◼︎フレンチおせち

こんにちは!

 

富士市フレンチの田嶋(たじマダム)です!

 

そろそろ年末の準備にせわしくなりますね(;^ω^)。

 

一家のお母さんが幸せな気持ちになれるといわれている

当店のフレンチおせち(笑)。

今年も美味しい食材を吟味してごちそうで心が喜ぶお料理の数々をご用意させていただきます!

例年ご好評いただいております「愛鷹亭のごちそうフレンチおせち」。

=*=*=* お客様のお声 =*=*=*=*

・今年もやっぱりお願いするわ。家族が楽しみにしてるのよね!
  (富士市 S 様)

・三の重はオマールエビが別に入っていて2段ですね!
  (富士市 E 様)

・ずっしりしていて本当にごちそうばかりですね!
  (富士市 K様) 

12月31日にほとんど食べてしまう・・・というご家族も、、、
本当に嬉しく思います。

美味しいお料理で
新しい年を気持ちよくお迎え戴きたく、心を込めてご用意させていただきます。

今年はさらに材料にこだわって丁寧に手作りさせていただきます。

―みんなが好きなごちそうたっぷり! 「みんなのフレンチおせち」(壱の重)おせち1

愛鷹亭の定番、自家製サーモンマリネ   

 厳選した市場から直送のサーモンに岩塩とレモンで一日寝かせます。

プロならではの味に仕上がっています。

駿河湾産目鯛のスモーク    

新鮮なぷりぷりの身の目鯛をナラの木でスモーク。

こちらもファンが多く、当店オリジナルです。

天使のエビグリエ    

ニューカレドニアのきれいな水で育ったフランス政府が認定する唯一のエビで大変希少、美味。

真鯛のエスカベッシュ    

駿河湾から直送の真鯛を軽くから揚げにし南蛮漬けのように仕上げています。

テリーヌ各種    
こちらも人気の北海道産のお刺身用の帆立貝でつくったムースのテリーヌ、    
富士の鶏(お米を食べている鶏で身がジューシーです)鳥のムースとポルチーニ茸とお野菜のテリーヌ

安納芋のきんとん風    

ふかしただけで蜜がとろーっとでてくる最高級の安納芋で作ります。

富士の鶏の小悪魔風    

地元最高級地鶏をフランスの最高級マスタードとパン粉で焼きます。   
 鶏がジューシーで富士の恵みに感謝!です。

おまかせ一品   
 旬のおいしい食材で新しい年を迎えるのにふさわしい豪華な食材でご用意します!

 ご期待ください!

― しっかりお肉!「俺のフレンチおせち」(弐の重)おせち2 

愛鷹牛のローストビーフ 

 地元最高級の美味しいお肉を最高の状態で火入れ。 

 いつまででも食べていたいお肉です。

鴨のアピシウス  

シェフがフランス3つ星レストランで修行時代、そのお店の名物料理でした。  

アカシアの蜂蜜(最高級)と各種香草が絶妙です!

フォアグラ入りお肉のテリーヌ  

仏産のフォアグラと牛肉を赤ワインでマリネして手間暇かけて作るテリーヌです。

コルニッション、村山人参のグラッセ 

 小さなきゅうりのピクルス、富士宮の遠藤さんが作る味の濃い村山人参のグラッセ 


―シーフード満載!私のための「私のフレンチおせち」(参の重)おせち3

カナダ産活きオマールエビ  

贅沢にふっくらボイルした活きオマールエビをたっぷりご堪能いただけます!

北海道産帆立貝のプロバンス風 

 お刺身用の新鮮帆立貝を香草でプロバンス風に

ズワイガニのキッシュ  

ジューシーな蟹をいっぱいキッシュに詰めました。  

卵は幾見養鶏さんの純国産鶏のさくらたまご。
最高品質で市販されていない逸品です。

タラバ蟹のマリネ  

蟹をたっぷり楽しめます!

トリュフ入りジャガイモのドフィノワーズ(グラタン)  

トリュフを贅沢に入れてガーリックの香るジャガイモのグラタンです。

鮮魚のライスペーパー巻き  

沼津港直送の鮮魚を海の香りを閉じ込めてライスペーパーで巻いて揚げます。

各 一段 ¥12960
よりどり 二段で ¥25000
3段フルセットで ¥37000!


各段 4~5名様分になります。

そういえば、昨年は結局3の重が一段で収まらず、2段でご用意させていただきました!
 

image

フルセットで 1~2名様用ですと ¥23000です。
(内容は同じで3段分を2段でお詰めします)

お問い合わせ、ご要望はお気軽にメールでもご対応させていただきます。
asitakatei@yahoo.co.jp  田嶋 まで

例年のようなオードブル盛り合わせもご用意できますのでご予算等ご相談ください。
 

 

 

 

お正月中、いつでも食べられるように真空パックでのご用意もしております。

 

サーモンのみ、目鯛のみ、テリーヌのみなどのご注文にも対応しております。
 

いつご家族が突然帰省されてもすぐごちそうがご用意できます。
 

贈り物にも大変喜ばれておりますので、どうぞご相談ください。
 

お受渡しは愛鷹亭又は吉原商店街のピロシキ屋

( 3776type 富士市吉原2-9-21)になります。

おせちは基本31日のお受渡しになります。
地方発送も承りますのでどうぞお申し付けください。
 

お電話でのご予約・お問い合わせは
0545-34-5639まで
お願いします。

皆様の年末年始に豪華なひとときを、
フランスで修行経験のあるシェフが心を込めてご用意させていただきます。

 
ご予約を心よりお待ちしております!
 
 

 
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016-11-21 21:46:56

「ヨーロッパの情景が浮かぶようで楽しかったです」ワイン会しました!

テーマ:富士市 フレンチ 子育て
こんにちは(^o^)/

富士市フレンチの田嶋(たじマダム)です。

今日はレストラン「デリス愛鷹亭」定休日。

クラブツーリズム様主催で近くを走る岳南電車の貸切ワイン会をコーディネートさせていただきました。

{1189D6B8-23A2-4450-9067-B7C594C96C9F}


{B3E42151-2BE0-44DC-9642-AFC163DD6BC1}


{68D97ED6-CD6E-4B37-9699-C644EB1F3F5C}

先週木曜日に解禁したボージョレ・ヌーヴォーをはじめ、ボージョレワインを楽しむツアーということで前日は山梨のワイナリー、2日目の今日は静岡に来て岳南電車に乗ってワインを楽しむというツアー内容でした。

ワインはボージョレ・ヌーヴォー(赤)、
ボージョレ・ヌーヴォー(白)、
熟成させた7年前のボージョレ・ヌーヴォー、
(これがとても美味しかった!)
しっかりした味わいのワインも飲みたい方もいるかと思い、オーストラリアのワインやアルゼンチンのバリューワインなどをご用意しました。

女性のお客様の旅でしたので、
飲む、というよりは楽しむという和やかなワイン会でした(^-^)。

20年ほど前にスイスのジュネーヴにいたのでその時の話を織り交ぜ、お客様もフランスのシャトーなどに行かれたお客様もいらっしゃって、岳南電車というローカル電車でありながら、ヨーロッパの話で盛り上がりました(^^)。

お客様からは
「とても楽しかったです!」
「ヨーロッパの情景が目に浮かぶようでした!」
「この旅で一番美味しいワインをいただくことができました!」
「ヨーロッパの雰囲気が味わえました!」

とのご感想をいただきました。

「東京でワイン会をして下さい!」
「今度、お店に行きます!」

とも言っていただき、本当に嬉しく思います。

おひとりさまのご参加でしたが、
皆さま打ち解けて仲良し状態(^.^)。
ワインは人を繋げ、楽しい時間を与えてくれますね。

{6BC4D56B-72D8-42CC-8091-F38CBD3FFFB1}


今度は私も参加したいツアーでした!


AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016-11-19 11:39:44

ピロシキ屋がぬまづパンマルシェに出店します!

テーマ:├イベント出店ご案内
【明日20日は「ぬまづパンマルシェ!」】

今日はあいにくの雨ですね。(;^_^A。
本日19日 愛鷹亭姉妹店のピロシキ屋 3776typeは様々なピロシキをご用意しています!

・晩秋の富士の鶏 タンドリーチキンピロシキ
          紅はるか さつまいも使用
・青椒肉絲ピロシキ
・ジャーマンポテトと御殿場高原あらびきソーセージピロシキ
など
人気のしらすクリームピロシキもあります(^-^)!

明日からお隣の富士市立高校チャレンジショップ 吉商本舗がテスト休みに入るので吉商本舗のポン酢もピロシキ屋で販売します!

彼女たちが考案したポン酢はまろやかで酸味の苦手なお子さんにも好評!
これからの季節、お鍋や湯豆腐には必須アイテムですね^_−☆。パスタやかまぼこにもおいしいそうです(^-^)。

明日20日は
「ぬまづパンマルシェ」に初出店します!
雨天決行。
ピロシキ屋は一番出店店舗が多い
「マルサン書店地下」会場です。

{C8F6472B-87B7-41AE-AE5A-3013314AF4B0}



「ブログを見た!」
と言ってパンマルシェのピロシキ屋でピロシキを購入された方には 沼津石橋園さんの自家焙煎コーヒー1パックをもれなくプレゼント!

是非この機会にぬまづパンマルシェに遊びに来てくださいね〜(^o^)/

※忘年会、クリスマス会、フレンチおせちのご予約も承っております!

詳しくはまたブログでご案内します!
{8FAF61D0-8E48-4A4B-B712-27091BDB0610}




AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。