武田双雲オフィシャルブログ「書の力」

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2007-10-18 12:23:06

とり野菜味噌鍋 びわこ食堂

テーマ:国内グルメ

気になっていた「とり野菜味噌鍋」を食べに行った。


以前、三重県松阪の前島食堂で焼き鳥を食べたんやけど、確かその時にも「とりやさい」という名のスープがあった。


それの本家かどうかわからんけど、滋賀県高月にあるびわこ食堂に足を運んだ。


国道8号線を長浜方面から木之本に向かう道沿いや。

左手に大きなスーパー(イオン系・マックスバリューか何か)が見えてくると、右手に茶色の看板でびわこ食堂とある。

滋賀県ならではのおおきな駐車場や。店のヨコには白いセルシオが数台停めてある。

オーナーの愛車やそうや。


他のブログでは愛想がないとか書いてあるけど、息子らしき店員は確かに愛想がなかったけど

店主と思えるおじさんは愛想良くめちゃ好感が持てたで。




さて、注文するとでてきたのがこれや!



どや!


鍋の上にはてんこ盛りの白菜。


驚くべき事にこれは、一人前!


白菜の下には、鶏肉と特製の味噌が入っているらしいが見えへんかった。




店内はこぎれい。広々としていた。




座敷の席とイスの席がある。




メニューはこれや。

うどんはゆでた讃岐うどん。店主と思えるおじさんが、うちのうどんはうまいでーと

すすめてきた。コシはまぁまぁかな。わしには少しモノ足りんかった。

せやけど、うどんは入れるべきや。




一応焼肉店ということなので焼肉メニューが。

お昼にはランチの定食セットもあった。




だんだんと白菜が煮込まれてきた。

野菜の水分だけで水はたぶんほとんど入ってないか、入れてないんやと思う。




さて、食べごろや。

白菜の甘みと味噌の辛味が絶妙!

何度も言うけどこれで一人前や!w




最後にうどんをいれてごちそうさん。だしが染みてかなりうまかった。

唐辛子もはいってるらしくて、すこしピリカラなのがまたよかった。


とり野菜味噌鍋 680円

うどん 160円

追加とり肉(これはメニューには載ってへん。けど、注文したらええ) 210円

ごはん 忘れた(200円くらい)



レジでは特製のとり野菜味噌を売っている。

ちなみに滋賀県のスーパー・平和堂では9月より秋冬の間は全店でこの味噌を販売しているようや。

値段はどこも同じ。900g:1732円 / 1800g:3360円 / 2700g:4830円


びわこ食堂 

〒529-0212
伊香群高月町井口1378

電話番号 0749-85-2510 


2007-09-24 13:13:56

師崎に魚を食べに行ってきたで!

テーマ:国内グルメ



愛知県・知多半島のさきっぽに

師崎って港町がある。


そこで美味しい新鮮な魚が食えるということで、

行ってきた。


中部国際空港に繋がる知多半島道路を名古屋より南下。

終点まで行くともう海が見えてくる。


ちいさな港町や。


今日は、丸誠はんにおじゃました。


活魚料理 丸誠

0569-63-0901 木曜日休み 予約したほうがええ

駐車場あり


初めて行ったけど、3000円の定食がお勧めということでそれを食べた。

1000円から刺し身定食がある。5000円の定食はさすがに量がおおそうやった。




まずは前菜系や。

こんぶの自家製ソース和えや。この味が絶妙にうまい。

ごはんが進むおかずやな。




酢の物や。あっさりしているからさくっと食ってしまった。





佃煮系や。ちょっと甘めやな。

でも旨くてすぐに完食。




新鮮な刺し身や。とーれとれ ぴーちぴちや!




相変わらず下手で爪楊枝でとるんやけど、途中で切れてしまう。

うまく取れる方法はないんやろか?






カニが出るとは思わんかったけど、うまかった。

シーズンじゃないけどなぁ。

また冬に日本海にカニ食いに行きたいもんや。




名古屋といえば、えびふりゃー。

うまいねんけど、他が旨くてこれは今一つ。油がいまいち。

これがてんぷらやったらよかったねんけど。

うちの家で使ってる油やったら、もっとおいしく揚げられたと思うだけに

いい油を使ってくれ!と思ったわ。




フライはいまいちやったけど、これは絶品。

ほくほくぷりぷりのエビやった。シンプルな塩味がよろしおすな。

塩も旨かった。




焼き魚はアジや。いつも食べているようなアジとは違い

新鮮で身もぷりぷりやった。ぎゅっとレモンを絞って召し上がれ!



帰りは常滑によって、常滑焼の工房を散策。

しっかりと仕入れもしてきましたわw


一日で500キロほど走った長い一日やった。


あんたも是非いったってや!