★味澤ペンシー（タイ料理研究家）テレビ出演（BS朝日）のお知らせ★
3月12日(日) 21時からBS朝日で放送されます「皇室スペシャル」で、
タイでよく食されてるプラーニン(テラピア)を使い、3種類の料理をご紹介します。
この魚は、天皇陛下が、皇太子時代にタイの故プミポン国王からタイの食料事情を
お聞きになり、５０匹を寄贈され、それを国王が養殖されて国内に広め、現在は
どこでも食べられます。揚げたり蒸したりと、プラーニンの魅力満載の仕上がりです。
★味澤ペンシー（タイ料理研究家）のタイ料理教室
アジアンクッキングスタジオ Asian Cooking Studio
