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2012-05-31 19:29:55

レシピ本 [ 味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん] 新発売！！

テーマ：商品情報
★タイ料理講師「ペンシー先生」の待望の3冊めのレシピ本が新発売！
[ 味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん ]（主婦の友社）

$アジアンクッキングスタジオ-味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん


ぱぱっと本格お店味。いつもの食材を使って簡単にできる、タイ料理レシピの決定版!
手早くおいしく作るためのコツや味つけをびしっと決めるためのポイントも満載です。
身近な食材を使って作るから、いつでも手軽に本格的なタイの味が楽しめます。
★お料理教室でも販売しております。その場で先生のサイン付きです！★


味澤ペンシーのかんたん絶品 タイごはん―お店の味がおうちでできた! (旬の料理はこの人から。)/味澤 ペンシー

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味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん

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楽天
記事URL
2012-05-31 10:40:20

タイ料理教室「基礎1」（22 May 2012）

テーマ：タイ料理
タイ料理教室「基礎1」を5月22日（火）に開催いたしました。

かたつむり　ゲンキョウワーン(グリーンカレー)
かたつむり　ナムチム(基本のソース)
かたつむり　ヤムウンセン(春雨サラダ)
かたつむり　タピオカミルク

$アジアンクッキングスタジオ-タイ基礎1

グリーンカレーペーストには一手間かけて旨みをアップさせます。
今まで作っていたグリーンカレーが一段と美味しくなる秘密が満載！


$アジアンクッキングスタジオ-タイ基礎1

「ナムチム」というのがタイの基本のドレッシングで
これをマスターすればいろいろなサラダをタイのお味でお楽しみいただけます。
代表的なヤムウンセン「春雨サラダ」もこのドレッシングが活躍してます。


$アジアンクッキングスタジオ-タイ基礎1

最初に味見をしてみた時は「ちょっと甘めかなぁ・・・？」と思っても
ピリ辛なお料理といただけは、ほっと和めるうれしいスイーツです。

記事URL
2012-05-28 19:48:47

タイ料理教室「タイ基礎5」（18 May 2012）

テーマ：タイ料理

タイ料理教室「タイ基礎5」を5月18日（金）に開催いたしました。

ハート　チューチープラー(魚のレッドカレーソースがけ)

ハート　ピーガイトード(手羽先の唐揚げ)

ハート　センレックナーム(汁ビーフン)

アジアンクッキングスタジオ-タイ料理教室「タイ基礎5」

白身魚のスズキを使いました。揚げ焼きしたスズキに
レッドカレーペーストとココナッツミルク等を使った特製ソースを
かけていただきます! このソースは絶品です！


アジアンクッキングスタジオ-タイ料理教室「タイ基礎5」

手羽先をタイのお味の下味に漬け込み、こんがりと色よく揚げます！
ビールのおつまみには最高ですね！これからの季節におすすめ！


アジアンクッキングスタジオ-タイ料理教室「タイ基礎5」

じっくり煮込んでうまみたっぷりの鶏がらスープを使用したタイのラーメン。
麺はタイのお米の麺（センレック）です。軽やかなのどごしが美味～。
トッピングのニンニク油が食欲をそそります！


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