2008-01-25 22:19:32
中華三昧
テーマ：ブログ中華といえば・・・点心？回鍋肉？エビチリ？
数あれど・・私の好きなもの・・・餃子！！
ご飯とも良し、ラーメンとも良し、もちろん ビールには最高
ってことで・・・・
家庭料理から 本格中華まで さまざまですが・・・・・
紅虎餃子房 より お気に入りの中華のご紹介。http://www.xin-li.com/
１．名物鉄鍋餃子
かなり 熱々です！！ 気をつけて・・
２．名物げんこつ肉の酢豚
野菜(タマネギ、里芋、ししとう)も衣を付けて揚げてあり、甘酢あんとは軽くからめる程度に押さえてあります。衣がパリパリしており、普通の酢豚とは食感が異なります。
甘酢あんは甘味が強く、酸味が弱いです。
３．エビとイカのぷりぷり春巻き
とにかく、長い。割り箸と同じ長さ・・・
