Asian Sweets

和菓子大好き♡
洋菓子に押され気味だけど、和菓子は日本の伝統と美意識を表すアート♡
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今日はこの冬初めての大雪。
寒いですね~。
こんな日には、甘酒で暖まりましょう♡

甘酒には麹を使って餅米を発酵させてつくるものもありますが、
これは酒を絞ったあとの板粕を煮とかした簡単なものです。

もうすぐおひな様。
白酒って、そういえば甘酒のことなのかしら?