今日は、朝からマクロビ料理教室へ。

マクロビオティック&サステナルフードも入っている感じ。


二時間の食に関する講義のあと、試作、実食、最後に日常の自然療法について再度簡単な講義。

内容はとても盛りだくさんでした。

調理でも、だしの取り方から精米のしかた、陰陽のバランスでの切り方など、本当に色々食に対しての知識が増えた5時間30分でした。



七分づきご飯、ワカメと玉ねぎの味噌汁、セロリとじゃがいものブレイズ、
かぶと金時豆のサブジ




葛100%の葛餅とよもぎ茶



内臓に優しく学べました。


ひと月に一度だし、通おうかなと思っているところ。

先生の自宅なのもいい感じ



今年は料理教室行けたらいいな、と思ってたのでちょっと嬉しい


これで筋トレ再開したら完璧ですね。

先週？だいぶ外で食べて飲んだせいか、
医者より、アルコール禁止、油もの禁止、満腹禁止、との指令がでました



まあ、
実はGW明けからイマイチなところがあり、先週の飲みで弱い部分が明確に分かった感じなのですが


意外と、油もの、満腹禁止はつらいですね。
お菓子もダメだし、牛乳も少ししか、とかなので、食べるものが無い感じです


マクロビ料理ちゃんと習おうかな、と思ってたけど、
本気でそうしようかな…


しばらく精進料理、飲みの会ではノンアルコール、ノンオイルでいきます

こういう予定がいくつかあり、

しっかり食べる週になりそう


何も無い日はシンプルにしないとな