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2015-02-28

お豆腐作り体験@宮古島旅行

テーマ:旅行
3日目の最終日ラブラブ


ビュッフェをたんまり食べてナイフとフォークイザ出発!
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まずは
西区という少し奥まった自然の中にある、石嶺とうふ店で、お豆腐作りの見学・体験をしてきたよー音譜
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ここのお豆腐は
宮古島で美味しいお豆腐として有名なんだってニコニコ


優しいご夫婦二人で
愛情こもったお豆腐を夜中からせっせと作り上げてるのひらめき電球
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大豆から作った豆乳に、にがりをとーにゅー。
材料は大豆と海水。それとにがりのみ!!


シンプルだからこそ
宮古島の自然が作り上げる美味しさが味わえるんだねー
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湯葉が浮いてきた~ひらめき電球
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柔らかい状態の
お豆腐の味見をさせてもらいつつ
ご夫婦がお豆腐の型で丁寧に固めて出来た
熱々ホカホカのお豆腐と湯葉を頂きましたラブラブ
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美味しい!大豆ってこんなに甘くて旨味があるのねラブラブお醤油なんて全然必要無し!


子供達もパクパク食べてたよ女の子男の子


続く。


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