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2016-01-05 16:24:07

虎屋茶寮の花びら餅

テーマ:【カフェ&スイーツ】
新年明けましておめでとうございます❤






虎屋茶寮の花びら餅。
京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子。
牛蒡と白味噌餡とピンク色の餅を、求肥で包んだ和菓子です❤





本年も宜しくお願いいたします☆




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2015-08-31 04:41:55

シンガポール料理の恵比寿「新東記」

テーマ:【その他のグルメ】



シンガポール料理の恵比寿「新東記」で打ち合わせを兼ねてのお食事会してきたよー爆笑
「新東記」は、シンガポール政府観光局第1号認定店だそうです☆






考えたらシンガポール料理専門店ははじめてだったかも知れない?
これが、中華料理と似てるようでちょっと違います。
まずは大好きな空芯菜の炒めは、ちょっとピリ辛な「空心菜サンバル」。






大根もち大好きで、台湾に住んでた時はよく食べたけど、シンガポールでは大根もちを炒めるみたい!
「大根もちチリソース」ははじめて食べたけど美味し~♪
卵と一緒に炒めてあるよ






パリパリに揚げられた丸ごと1羽のチキンが登場~♪
シンガポールチキンライスをライス抜きで頂きました。
これは揚げたやつね。
この皮がたまりませんウインク







お肉を湯葉で巻いて揚げた「五香」は、チリソースで食べます。
湯葉がサクサク♪






アジアの串焼き「シンガポールサテ」。
シンガポールでは、屋台の定番グルメらしいニヤリ






これもはじめて食べたシンガポールのB級屋台グルメ「オタオタ」。
バナナの葉に包んで炭火で軽く焼いた料理で、この日は鯖が包まれてました。
シンガポールの人はみんな大好きみたいですねニコ






こちらはお馴染みのシンガポールチキンライスの蒸してあるほう。
こちらも予め予約して丸々1羽を出して頂いたよ。
私はむね肉のとこが好き❤







シンガポールの人がこよなく愛する麺料理「ラクサ」。
ココナッツミルクをベースにした少しスパイシーなスープに、米麺が入っています。
海老のお出汁が効いていい香り照れ





全部全部美味しかった~♪
他にも気になったお料理がいろいろあったので、また伺いたいと思います❤





丸々1羽のシンガポールチキンライスは、前日までにご予約下さいませグラサン



恵比寿「新東記」
〒150-0022 渋谷区恵比寿南
1-18-12 竜王ビルII 2階
Tel.03-3713-2255
Monday - Friday
Lunch   11:30 - 14:30
Dinner  17:30 - 23:30
Sat/Holiday
Lunch   11:30 - 15:00
Dinner  17:30 - 23:00
日曜日定休日



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2015-01-25 16:36:45

New ネイル☆バレンタイン風?

テーマ:美容&ネイル



先日、ネイルチェンジしました!








赤とベージュピンクのハートの変形?ドキドキ
ゴールドのラインと、ライトピンクのストーンもプラス(^ε^)♪
なかなかのお気に入り☆









せっかくネイルチェンジしたのに、翌朝、雨で滑って転んで大変な目に遇い、ネイルも1本折れちゃいました。
ボケっとして歩いたらダメですね。
折れたのが指じゃなくて爪で良かった!!





今は、キズパワーパッドのお世話になり、順調に回復中~♪
お騒がせしました!
皆様も、雨の日は気を付けて下さいね。



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2015-01-24 22:44:16

恵比寿「ホルモン焼 婁熊東京」

テーマ:【焼肉】



なにやらホルモンモードになって、恵比寿「婁熊東京」へ行ってきました!





渋谷の「もつやき 婁熊東京」の姉妹店だそうで、ホルモン好きにはよく知られているみたい。
和や洋、いろんなテイストが入ったオシャレなお店で、今回はカウンターで頂きました☆







「レバ刺自家製醤油糀かけ」、レバ指も美味しいんだけど、この醤油糀が美味しいー♪
ちょっと昆布みたいなお味。









「モツ煮込み」は、もう少しボリュームが欲しいところです。









焼き物は「9種盛り合わせ」をオーダー。









盛り合わせにはハムやソーセージもあって、焼き方を教えてもらいながら、失敗したりね。
楽しいホルモンタイムでした( ☆∀☆)









ハラミ、最高!









〆の「辛そば」はちーっとも辛くなくて、これは納得いかなーい!!






毎朝食肉センターから仕入れているというホルモンは、新鮮で臭みがなく食べやすかったです(*^_^*)

ホルモン焼 婁熊東京
電話:03-3464-8929
東京都渋谷区恵比寿西2-3-5 ISHII BLDG B1F
JR各線、東京メトロ日比谷線 恵比寿駅徒歩3分
恵比寿駅から406m
営業時間:17:00~24:00(LO.23:30)
定休日:日曜日・不定休



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2015-01-22 19:14:54

イタリアンお料理教室「成城の食卓」

テーマ:【イタリアン】

昨日は月①のお楽しみ!
今年最初の「成城の食卓」山口シェフのお料理教室でした。








成城の食卓」は、あのイタリアンの名店「キャンティ」などで活躍された山口シェフがオーナーの隠れ家イタリアン♪
1日限定2組の完全予約制リストランテです。







豚、鶏、松の実やローズマリーの「お肉のテリーヌ」






テリーヌは、冷蔵庫で固める前に、熱々を頂いても美味しい!
バケットに乗せて頂きました。








パルミジャーノの香りがたまらない「エビとアボガドのペンネ」は、生クリームを使わずに牛乳だけで仕上げます。








アメリカ産の赤身を使った「牛肉のロースト シャリアピン風ソース風」は、前の晩からお肉をワインに漬け込んで作ります。








ちょっとお酒の効いた「バニラジェラート 苺ソース“カルメン風”」など、今回は5品をレッスン~♪









本格的な絶品イタリアンばかりで楽しいレッスンでした☆
早速、復習しましょー(*^ー^)ノ♪
デモじゃなく、ちゃんと一人一人作らせて頂けるスタイルで、今年も先生のレッスンが毎月楽しみになりそうです。

成城の食卓
〒157-0066
東京都世田谷区成城5-19-14  
(成城学園前駅西口出て徒歩9分)
電話:03-6677-0271
chef@seijo-shokutaku.com




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