2012年02月15日
【レシピ】ココアくるみブレッド
テーマ：ゴパンレシピ☆ＧＯＰＡＮで焼いた「ココアくるみブレッド」のレシピを紹介させてください
「ココアくるみブレッド」レシピ
モチモチしたメープルブレッドに焼き上がりました![[みんな:01]](http://emoji.ameba.jp/img/user/82/820-ai/3696768.gif)
バレンタイン
ということで、昨日の朝はＧＯＰＡＮでココアくるみブレッドを焼きました！
「ココアくるみブレッド」レシピ
モチモチしたメープルブレッドに焼き上がりました
GOPANをお持ちの方、もしよかったらぜひ作ってみてくださいねっ
＜材料＞■白米 220g
■水 米と合わせて385gになる量
■塩 3g
■バター 15g
■メープルシロップ 大さじ5
＜練りこみ用＞
■くるみ 70g
■ココア 小さじ3
■グラニュー糖 大さじ3
＜自動投入ケース＞
■小麦グルテン 50g
■ドライイースト 3.5g
＜作り方＞
① 材料を計量する。
② 米パンケースに入れる用のメープルシロップはよく冷やしておく。くるみは細かく刻んでおく。ココアとグラニュー糖はボウルに入れて、混ぜ合わせておく。
③ 練りこみ用以外の全ての材料をパンケースに入れ、米パン→お米→食パンコースにセットしてスイッチを入れる。
④ こねが終了し、発酵に入る直前（焼き上がりの約115分前）に生地をとりだし、縦12センチ、横35センチの大きさに生地をのばし、 端から縦横2cmを残して、ココアシュガーとくるみをのせて、くるくると巻いていく。
パンケースの羽根をとり、巻き終わりを下にして、パンケースに戻して、焼き上げる。
GOPANをお持ちの方、もしよかったらぜひ作ってみてくださいねっ
