特売の天然ぶりでソテーを。

こんばんは。
本日２回目の更新です。

今日はとても良いお天気で、満喫した一日を過ごせました。
明日も明後日も晴れる予報なので、このままいって欲しいものです。

さて、今日は天然のブリが特売で売っていたので、早速購入しました。

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【きょうの晩ごはん】
・ぶりのバルサミコ酢ソテー、生野菜（レタス）
・砂肝とクレソンとトマトの辛子酢味噌和え～サラダ仕立て～
・白菜のおしんこ
・ごはん、ネギの味噌汁


 
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・ぶりのバルサミコ酢ソテー、生野菜（レタス）

 
 
ブリは、小麦粉をまぶして皮部分からソテー。
ニンニクすりおろし、バルサミコ酢、酒、砂糖、塩少々を混ぜ合わせて、こんがりソテーができたブリにかけて
しっかり絡めて完成！！！

 
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・砂肝とクレソンとトマトの辛子酢味噌和え～サラダ仕立て～

 
 
砂肝は事前に塩ゆで。
後は、辛子、味噌、砂糖、お酢を混ぜ合わせたものに、和えて完成。
結構ごはんが進みます。

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休日の早い時間なので、今日はごはんはおかわりしました。（笑）
お米って美味しい、と。

では、みなさま良いお時間をお過ごし下さい！！！

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