学習院大学で経営学と美術史を学ぶ。在学中にはミスユニバースファイナリストに選出。その後、おいしいもの好きが高じてフランスのポールボキューズで料理を学ぶ。趣味は神社巡りと陶芸。


Rhythm Ambassador
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2016-06-15 18:47:26

家ごはん

テーマ:-faitmaison
最近の家ごはんの記録。器もほとんど自分で作ったものになってきた(^^)

鮪の赤身
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イカがとてもとても新鮮で肉厚で幸せだった


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新生姜をガリに。かわいらしいさくら色だけど、けっこう強烈


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かぼちゃの甘煮。お砂糖とお醤油とコトコト




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トルティーヤには、肉味噌、チーズ、ワカモレ、サルサソース、パクチー、チキンの照り焼き、レタスなどを合わせて。サンフランシスコのコルドンブルーでメキシコ料理を習ったことを思い出した。全てが驚きの教室だったな…(笑)



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アヒージョ


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しらすのペペロンチーノには、カラスミパウダーを


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最近お気に入りの器。乾山写し、あまり似ていないけど、これはこれでいい。秋にさらっと使いたい


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しらすの混ぜごはん



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生ハムとほうれん草のクリームパスタ


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茄子の甘辛炒め


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お寿司。お米は8グラム


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最近のマイブーム。もずくとオクラ。昆布だしに醤油とリンゴ酢


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真鯛のヴァプール


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金目鯛


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