｡･｡･ﾟ★･｡Better Days･｡☆･ﾟ･｡･ﾟ

今日の夕方、わたしが先日登った山の大雪渓で土砂崩れが起きました。行方不明者がいるみたいです。

10日くらい前には滑落して亡くなった人もいて・・・山はナメちゃいけないですよね。

じょりはこっちで生活し始めてから、けっこう自炊をするようになりました。

一人分だけだからたいしたものはつくらないけど、たまに平日にもかかわらず手間ひまかかるものをつくっているときもあります。

何やってるんだろう・・・と思うほどだったのはグリーンカレーね。

カレーペーストとココナッツミルクを混ぜてつくるのね。

ナスとかオクラとかトマトとか、夏野菜的なものを大量に投入し、きのことかトリ肉も入れる。けっこう簡単にできるしおいしいし健康的。

しかしものすごい暑い日だったから、ちょっと食べると汗が大量に流出した。

あまく見てたがやはり辛い。

わたしが食べものの話を書くと、どうしてこうもおいしそうじゃないんだろう。

文章力がたりないわ。

そんなじょりは最近お米がなくなったのでスーパーに買いに行きました。

こちらは日本有数のコメの産地であり、日本一うまいとされているコシヒカリもスーパーで買えるのですが、ちゃんとしたコシヒカリは高いので今まではいつも品種改良された別の銘柄のものばかり買っていました。

先日、ちょっと高級なほうに手を出してみた。

それでわたしはなぜかチャーハンをつくった。

別に、単に急にチャーハンが食べたくなっただけ。

「もったいない。白米で食べろよ」と言われてしまいそうだけど。

でもチャーハンはそれはそれでうまくできたのでよし。

大量にできてしまったので、半分は翌日用にとっといた。

翌朝、わたしは寝坊してあわてて出勤し、のこり半分を皿に入れたまま部屋に半日放置した。

昼間に一度部屋にもどったとき、冷蔵庫に入れた。

その夜、のこり半分をレンジでチンして食べようとしたんだけど・・・・

ひとくち分すくって食べたあと、よくみたらネバネバしてるのでした。

ごはん本来の粘りのようにも見えるが、糸ひいてる。

納豆まではいかないものの、オクラに近いような糸ひいてる。

味やにおいに異常はみられないからもうふたくちぐらい食べたが、さすがに糸ひきすぎ。

これは「腐敗」というものなのか？？

暑い夏といえども、半日ぐらいで腐るほど食べものはか弱いものなのか？

うーむ・・・・やばいかもしれない（ ´(ェ)｀）

と思って意を決して全部捨てた。

翌日、たまたまコメについて話す人がいて、高級なコメのすばらしさをたくさん語られた。

「高級なコメで炊いたごはんは、時間がたっても味がかわらないものなんだ」

「炊飯器に１、２日入れておいても炊きたてと同じく味わえるんだ」

「一度冷やしても、あたためなおせば炊きたてのような粘り気が残るもんなんだ」

そういうことのようである。

高級品を食べたことがなく、炊きたてをチャーハンにしたため分からない。

あの粘りは高級品だからこそなのか？

いやいや、でも炊きたてといえども糸を引くほどの粘りはある？

あれはやはり「腐敗」ですよね？

食べものを大量に捨てた罪悪感から、腐敗だと納得するしかない。