讃岐うどん
先日、香川県のお客様に買って頂いたポルシェの納車に行って来ました。その帰り道に、お客様に案内してもらってうどん製麺所に寄ってきました。 山下うどん製麺所という、映画「うどん」 の撮影場所にもなったうどん店だったんですが、幹線道路から脇道に外れた川沿いにあり、外観は普通の民家にしか見えない所でした。
お客様は香川出身の方ですので、注文の仕方や美味しい食べ方を聞き、２玉入りの大盛りの冷熱に芝海老のかきあげをトッピングしたものを注文しました。 太目の腰の強い麺にあっさりとした熱いだしを自分でかけ、ねぎをのせて食べたんですが、大変美味しかったです
