2008-11-10 22:19:16

ファンタスティックな第3回AS2終了 by原麻由美

テーマ:AS2レポート/AS2report

土曜日、第3回AS2を、無事終了しました。

お陰様で、大盛況となりました。


AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2

あっぱれご来場下さった皆様

&ご協力下さった皆様

そして、アートをご提供下さった富家大器さん

本当にありがとうございました。

AS2メンバー一同、感謝しきりでございます。

AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2AS2



はあ~・・


楽しくって仕方がなかったことの文字化って困難ですよね。

できるだけ臨場感が伝わるように、

今回は編仕立てでブログアップしたいと思います。



【目次】


第1章・・AS2当日ばた足編

第2章・・AS2スペシャルサンクス編

第3章・・おまけ編


さて、行ってみましょう,

第1章・・AS2当日ばた足編


予報では雨だったお天気も持ちこたえ、

早朝から、女性陣はお料理の準備にばた足でした。


AS2メンバーで準備するお料理は、

1.タコス

2.ミネストローネ

3.卵の渦巻き

4.野菜スティックとビタミンカラード・ディップ

5.ロールキャベツ

6.カボチャボール

7.夢のカボチャ丸ごとプディング


1.タコスは、メンバーの門谷先生がせっせか仕込みしておいてくれたため、こんな風にね、ちゃちゃっと挟んでいきました♪


盛り付け2


盛り付け5

↓おいしそ~(よだれ)
ターコース!

7.夢のカボチャ丸ごとプディングも、門谷先生作です!おいしくておいしくておいしくて・・とろけます。


あ、なんで「夢の」が付くかとゆうとですねえ、昔、“私の夢:食べ物編”が、

“プリンのプールで口を開けながら泳ぐ”だったからです。すごいえげつない夢やよねえ。今は日本酒風呂でっす(笑


5.ロールキャベツはね、いつも美味しすぎるお料理を大量に差し入れしてくださる、メンバー竹本さんの奥様お手製。(ほんと、一瞬で売り切れの絶品だったよう。食べられなかった。。泣)



と、いうわけで、GENETO事務所キッチンにて、以下を調理。

2.ミネストローネ

3.卵の渦巻き

4.野菜スティックとビタミンカラード・ディップ

6.カボチャボール


↓このミネストローネは、私が作ってみたんですけど、お野菜×きのこ てんこ盛りミネストローネとなっております。きのこ5種。お腹にきのこが生えそうね。にょき。


ミネストローネ!


しかも・・

この日は、我が父の愛する裏庭の野菜畑の摘み立てバジルやらパセリがてんこ盛りだったので、美肌間違いなしのメニュー仕立てとなりました。うふ。

他のも基本お野菜中心だったので、

パーティ参加後なのに胃もたれがなかったのでは?!

むしろ、美しくなれたのでは?!

AS2で美しくなったあなたなのでは?!


6.カボチャボールは,急遽仲間入り。

かぼちゃの園


3.卵の渦巻きは、会場オーナー坂梨さんのリクエスト。(でも、結局当日食べられへんかった~~と泣いてたのでまた作りましょう 笑)


↓卵20個をむきつづけ・・・
ゆでたまご

↓フィリング作って・・・
ツナで

↓渦巻きにして入れ込むと・・・

たまごがおしゃれに!


↓ほ~ら卵がこんなにおめかしした卵姿に。

かわゆい。

卵スパイラル


そうこうしているとスタート間際の時間に。

自分たちもおめかしして、いざ会場へ大移動です。


↓会場での仕上げの様子。

スペシャルサンクスのファンファン(門谷先生教え子/台湾人/CGデザイナー/チャーミング/好き)もびっくりするくらいの愛に溢れた協力。ほんとにありがとうね。感涙

盛り付け3


↓「黄緑きれいですね~」「おいしそうですね~」

誉められてもっと美味しくなるフィンガーフードのみなさん。

盛り付け1

↓「摘み立てハーブ瑞々しいですね~」

「ファンファンも瑞々しいよ~」
盛り付け4


↓まっすぐに・・彩りよく・・豊かに・・おいしそうに・・

こっちのがいいやろう

↓いや,こっちのがええわな。せやなせやな。こだわり職人気質。
盛り付ける

↓わ~完成ドキドキ

たれ

そうこうしているとお酒も!

今回も津之喜藤井さんに筆入れして頂き、ムーディ。


お酒をセッティングしながら、

『きっとバタバタで、飲み逃しちゃうなあ。。

でも,必ず一口頂こう。。』と心に誓いながらよだれを堪えました。

だって、無濾過の原酒て、相当濃ゆい。もう、ベロは委ねるしかない。


藤井さんお酒


↓あ,これはですねえ~,

富家さん煮こみ

なんと富家さんのお料理です!

近江こんにゃく(滋賀県の名産品で,真っ赤なこんにゃく)と,

絶品の角煮と,大人気鶏の肝たらふく煮。

(この人は,一体どんなけ特技があるんや?!)



↓あ,ついでにタコスもいっちょ写真とってみました。
たこす!2

前日からも会場セッティングには取りかかってたのですが,

プロジェクターは当日。

学会慣れしているメンバー藤本くんの奇跡により問題もすっきり解決。

さすが,ありがとう。洗い物も率先してやってくれるこの男子。一押しですが。


準備終えて・・・

15:00~22:00の予定なので、ゆったりぼちぼち始まるかと思いきや、スタート直後から続々とお越し頂いて、ほんとすごい。嬉しかったです。


外より暗がりに演出した店内には人・人・人。

暑かったですか?ごめんなさい(汗


総じて、

今回のAS2、

本当に大成功に終わることができました。


“アートを肴に酒を呑”み、豊かな人間関係と、アートと人間の有機的な融合が、このパーティギャラリーAS2を通して発生していたとするならば、アートの企画者として、主催者冥利に尽きます。


みなさま、本当に、ありがとうございました!


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by 原麻由美


第2章AS2スペシャルサンクス編へつづく)




コメント

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1 ■無題

わ・早速第一弾!
当日のたのしさがよみがえるようです。

ともかくみなさまに感謝!なのです。

みなさまでおつくりになったものも全部うつくしく、そしておいしかった!
(あ、でも超絶楽しみにしていたミネストローネにありつけなかった・・・泣こう)

今回角煮とかは、時間の無いときにほうっておいてもおいしくなるから・というのもあって作りましたが、一応ひと手間、掛かっています(笑)もうすこし別のもの(腿肉のワイン煮とかスジ煮込みとか)もレパートリなのでまた機会あれば、持ち込みます!

2 ■角煮・・

ありがとうございました!!!

角煮ねえ,めーーーちゃおいしかったです!
祇園美しギャルズもうなってましたよ(むふふ
ミネストローネまたつくりまーしゅ。
きのこお腹に生やしましょう。

ザ・健康 笑

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