今日は、栄養満点＆美肌効果抜群！のゴマチジミのレシピをご紹介します。

ゴマの香ばしさが加わりとっても美味しいですよ

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材料　＝4人分＝

ニラ　1束

すりゴマ　大さじ5

豚肉（薄切り）　200ｇ

桜エビ　30ｇ

塩コショウ　適量

うまみ調味料　適量

ゴマ油　適量

＊生地＊

薄力粉　100ｇ

白玉粉　60ｇ

＊タレ＊

豆板醤　適量

しょうゆ　適量

酢　適量

作り方

①薄力粉と白玉粉をボウルに合わせ入れ、水2カップを少しずつ加えながら混ぜます。

②豚肉を細切りにし塩コショウをふって軽く下味をつけておきます。

③ニラは4ｃｍ程度の長さに切ります。

④①にゴマと桜エビ、そして②の豚肉と③のニラを加え、塩コショウとうまみ調味料をふり、よく混ぜ合わせます。

⑤フライパン又はホットプレートにゴマ油をしき、④を薄く流し入れて、両面を焼きます。

⑥食べやすい大きさに切り分け、お好みの量の豆板醤・しょうゆ・お酢を混ぜ合わせたタレをつけてお召し上がりください。

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