ニンジンのあの独特な香りが苦手・・という方は、少なくないはずです。


そんな方でも、栄養たっぷり!生で美味しくいただける、と~っても簡単なレシピをご紹介します。

スパイスがくさみを消してくれます!



アルベンスニンジンのマリネ



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=材料=2人分

ニンジン 小1本(約150g)


A.オリーブオイル 大さじ2

 酢 大さじ2

 砂糖 小さじ2

 塩 小さじ1


シナモンパウダー 少々



■作り方■

①ニンジンを細い帯状に切ります。

(*ピーラーをご使用いただくと簡単!)


②Aの調味料をボウルに入れ良く混ぜ合わせます。


③②に①のニンジンとシナモンパウダーを加えてもみ合わせ、30分以上味をなじませて、出来上がりです!


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