最近うわさの米麹、買ってみました![]()
先日、電車の中でどこかのオバサマ(笑)達がしきりに米麹の話をされてたんですよ。
「塩と水を入れて、毎日かき混ぜ室温で一週間・・・その後、冷蔵庫に入れるねん」
・・・とか言ってはったな~
本当は生の米麹で自分で発酵させた方がいいんだろうけど・・・![]()
お手軽にすぐに使える物を買っちゃいました
お漬け物や炒め物に・・・って書いてあったので・・・
今晩のおかずに早速使ってみました
ハンバーグの付け合わせにほうれん草のソテーを添えたんですが、
味付けの塩の代わりに使ってみました
イケます
旨みがあって美味しかった
また色々に使ってみようっと
















