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ワインエキスパート合格アドバイザーともですayaにひひ


2017年の1次試験まで残り2ヶ月となりましたが、
勉強は順調に進んでいますでしょうかはてなマーク

思うように進んでいない方は、頑張っていきましょ〜うがんば


さて、今回はその他のヨーロッパの中から、
スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリアの過去問を見ていきたいと思います。サーチ目




スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリアの4カ国は、
2016年の一次試験で初めて1問ずつ出題されました。


今年の1次試験においても、各国1問は出題されることが予想されますが、
この範囲を勉強をする際は、あまり時間をかけすぎないことがポイントですポイント本



《過去問 スロヴェニア、クロアチア、ルーマニア、ブルガリア》


1.
スロヴェニアワイン法の品質分類で最も上級とされるものを 1 つ選んでください。

1. I.G.P.
2. P.G.O.
3. P.D.C.
4. P.D.O.





《正解》4
最も上級の品質分類はP.D.O.(原産地呼称保護ワイン)で、
その下の分類はP.G.I(原産地表記付きワイン)







2.
クロアチア沿岸部のワイン産地に隣接する海を 1 つ選んでください。

1. ティレニア海
2. 黒海
3. アドリア海
4. イオニア海





《正解》3
1のティレニア海はイタリア半島西側
2の黒海はヨーロッパとアジアの間にある内海
4のイオニア海は地中海の一部









3.
ルーマニアにおける原産地統制呼称を表しているものを 1 つ選んでください。

1. AOC
2. DOC
3. WAC
4. GAO





《正解》2
DOC(デヌミーレ・デ・オリジネ・コントロラータ)はルーマニアワイン制度中で最も厳しい基準で、その下は保護地理的表示ワインのIG(インディカツィエ・ジェオグラーフィカ)







4.
ブルガリアが位置する半島を 1 つ選んでください。
  
1. ペロポネス半島
2. イベリア半島
3. イストラ半島
4. バルカン半島





《正解》4
1のペロポネス半島はギリシャ
2のイベリア半島はスペイン,ポルトガルの2国が占めているヨーロッパ南西端にある半島
3のイストラ半島はクロアチア







5.
スロヴェニアで最も赤ワイン生産量が多い地域を 1 つ選んでください。

1. プリモルスカ地域
2. ポサウイエ地域
3. ポドラウイエ地域





《正解》1
プリモルスカ地域はスロヴェニアで最も温暖な地域で、白ワインの多いスロベニアでは珍しく、赤ワインの生産量が約46%を占めている。







6.
クロアチアのブドウ品種「Frankovka」の別名を 1 つ選んでください。
  
1. Blaufränkisch
2. Pinot Blanc
3. Portgieser
4. Chardonnay





《正解》1
Frankovka(フランコウカ)= Blaufränkisch(ブラウフレンキッシュ)は黒ぶどう品種







7.
ルーマニアのワインに関する記述の中から正しいものを 1 つ選んでください。

1. ワイン生産の歴史は古く、紀元前 100 年頃からといわれている
2. 生産されたワインの約 90%が、国内で消費されている
3. 品質が飛躍的に向上したのは、第2次世界大戦後の 1960 年頃である
4. ワイン法の DAC 法は EU の規定よりも厳しいとされている





《正解》2
1は6000年前
3は1990年頃
4はDACではなくDOC







8.
ブルガリア独特のブドウ品種で白ブドウを 1 つ選んでください。

1. Mavrud
2. Pamid
3. Red Misket
4. Gamza





《正解》3
Red Misket(レッド・ミスケット)=Misket Cherven(ミスケット・チェルヴェン)

Mavrud(マヴルッド)、Pamid(パミッド)、Gamza(ガムザ)は黒ブドウ品種






ソムリエ教本で一度、4カ国のページに目を通しておき、
それぞれの国のワイン法、ブドウ品種はチェックしておくと良いと思いますよチェック♪ウィンクポイント




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2017年度のソムリエ、ワインエキスパートの試験日程が
ソムリエ協会のホームページにて掲載されていました。






なお、受験の申し込み期間は、

2017年3月1日(水)~ 6月30日(金)ソムリエ協会到着分まで

となっております。
※詳細はこちらをご覧ください。



私がこれまで生徒さんを見てきた中で、
合格される方というのは大抵行動が早い方です。早っ!!


ですので、今年受験をされる方は、3月に入りましたら速やかに
受験の申し込みは済ませてしまってくださいね音譜ウィンクいちばん


気づけば、一次試験までは残り半年ですよビックリマーク


まだ勉強を始められていない方は、早めのスタートを切って、
余裕のあるスケジュールで勉強を進めていってくださいパー


今年の合格に向けて頑張っていきましょーうアップがんばがんば


バッジ



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こんにちは。


今日はバレンタインですね!チョコレート


今年のバレンタインは平日ということで、
昨年よりチョコレート市場が盛り上がっているようです。アップアップ


女性のみなさんは社内のおじさまたちへの義理チョコの用意はバッチリですか?笑





最近はカカオの含有量が高いチョコレートが流行っておりますが、
カカオにはリラックス効果があるテオブロミンや、恋をした時に出るといわれる
フェニルエチルアミンを含んでいます。どきどきハート


恋をした時に出るフェニルエチルアミンを含むカカオ(チョコレート)を
バレンタインデーの日にあげるって、なんかちょっと素敵じゃありませんかはてなマークにひひ


そんなちょっと素敵なカカオ(チョコレート)ですが、
カカオ(チョコレート)に合う定番のワインと言えばバニュルスですよね。ワインニコニコ




バニュルスはフランスルーション地方のヴァン・ドゥ・ナチュレルで、
ぶどう果汁の発酵途中にアルコールを添加し、発酵を停止させて甘みを残したワインです。


甘いチョコレートに甘いワインなんて合わせたら甘さがひつこくなるんじゃないのはてなマーク
と思った方もいらっしゃると思いますが、一般的にワインと食べ物が同じような特徴を持つ場合は、調和が取れて、とても素晴らしい組み合わせとなります。ウマっ。


酸味が強い食べ物に酸味がしっかりしたワイン、
甘い食べ物に甘口のワインといった具合です。


今日はバレンタインデーですし、はじめて知ったという方は、
ぜひ一度、チョコレートとバニュルスのマリアージュを味わってみてください音譜チョコワイン


とろけちゃうかもしれませんよ!?にひひ





二次試験に合格するためのスキルを短期間で習得!
出題率の高い代表6品種とその他のお酒を徹底攻略する

ソムリエ・ワインエキスパート
二次試験対策通信講座

【講座の内容】

解説テキスト(PDFデータ127ページ)

代表6品種国別模範解答(A4用紙 14枚)
 白ワイン
 ・シャルドネ 3枚
 ・リーリスリング 3枚
 ・ソーヴィニョン・ブラン 2枚
 赤ワイン
 ・カベルネ・ソーヴィニョン 2枚
 ・ピノ・ノワール 2枚
 ・シラー(シラーズ) 2枚


練習用テイスティングコメントシート(A4用紙 赤用1、白用1)

その他のお酒・蒸留酒、リキュール、酒精強化ワイン判別一覧表(A3用紙)






特別価格
19,800円
(消費税・送料込)









さらに、合格を後押しする特典が付いてきます!

特典 

回数無制限メールサポート




講座の内容を実践していくうえで分からないことも出てくるかと思います。
そんな時にこのメールサポートが大いに役立ちます。

あなたに合格していただきたい一心で二次試験日までの期間、
回数無制限のメールサポートをご用意いたしましたので、
分からない事があればいつでも相談してくださいね!




【お申し込みの流れ】

① お申し込み(以下の「お申し込みはこちら」をクリックしてください。)



② 必要事項をご記入ください。



③ 講座代金をお支払いください。



④ お支払いの確認が取れましたら、教材一式をお送りいたします。



⑤練習スタート!




ぜひ出題率の高い代表6品種とその他のお酒を徹底攻略して、二次試験に合格するためのスキルを身につけていただければと思いますワイン白ワイン










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こんちには!
ワインエキスパート合格アドバザイザーともですワインニコニコ


今年、ワインエキスパート・ソムリエ試験を受験される方は、すでに勉強をスタートしている方もいらっしゃると思いますが、なかなか覚える量が多くて暗記に苦労している方も多いのではないでしょうかはてなマークはてなマーク


ノートにひたすら書く
赤シートを活用する
テキストに書き込みをする
暗記カード(単語帳)を作って覚える


暗記の方法は様々ですよね。鉛筆




最近では暗記の方法も進化!?してきているようでして、
スマホを活用して暗記をする方も増えつつあるようです。スマホy’s


実際に、ぺんてる社が販売している「AnkiSnap(アンキスナップ)」
という商品の売れ行きも順調のようですよ。アップニコニコ


▼ぺんてる社製 AnkiSnap(アンキスナップ)




使い方はといいますと、


1マーカーで線を引いて、スマホにダウンロードした専用アプリを起動する



2アプリ内のカメラで写して画像を開く



3マーカーで引いた文字が真っ黒にマスキングされる



4黒い部分を指でタップするとマスキングが消え、中の文字が見える



こんな感じです。ニコニコ
使用動画をご覧になりたい方はこちら




「う〜ん微妙・・」と思った方もいらっしゃると思いますが(笑)、
「なんか良さそ〜う!」と思った方は、この機会に取り入れてみてはいかがでしょうかはてなマーク著者名



私は何でも試してみたい派なので、
一度購入してみたいと思いま〜すビックリマークにひひ



PS.
このブログでご紹介しているソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策講座は、
3年前からスマホを活用した暗記方法を取り入れています。
ぺんてる社より先をいってたぜぇ〜〜い(笑)べーっだ!チョキ




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