今日は暖かく、昼間は２０度まで気温が上がって春うらら。
毎年恒例の土筆取りに今日は出かけました。
とは言っても、我が家から３分くらいのところに川があり
その川の近くでとったのですがわずか２０分程で軽く千本を
超える収穫がありました。
菜の花、ふきのとう、しんこ（イカナゴ）、春の食べ物を一気に
制覇したのですがやはり我が家ではこれっ！
ツクシでございます。
地元は田舎なのに、殆どの人が食べないらしく必死にとる姿を
見ると大半の人が不思議そうな顔で私たちを見ていきます。
声をかけられても「えっ！これ食べるの？」的な反応ばかりで
食べ方を知らない人が多いようです。
我が家では、専らきんぴらにするのですが、下処理が
とっても大変なんです。
採集は２０分で終わりましたが、下処理でやるはかま取りが
１時間程かかって下ゆでの後、やっと調理です。
ごま油で炒めて、砂糖・醤油・酒・唐辛子で炒めるだけ。
おっそろしくご飯に合います。
我が子も今年から小学生。
いつまで一緒に取りに行ってくれるだろうか。。。
さて、明日は新着商品のアップ予定です。
詳細は以下の通りとなっています。
●日時
３月３０日(金) ２２時より順次行います。
（作業過程により遅れる場合もございますのでご了承下さい）
●ラインナップ
クォーツでは、コロンビア・ムゾー産のクリアクォーツや
ネパール・ガウリシャンカール産のスモーキークォーツ、
日本産では、三重県の小さいながらも抜群の煌めきを放つ水晶、
他にも一点ものでアメリカ・コロラド産のクォーツや
チベット・カイラス産の大きなクォーツや山梨県産のすらりと
長さのある緑色の水晶などをご紹介致します。
他の鉱物では、エチオピア産のちょっと大きめのオパールや
インド産のカバンサイトの結晶、チェコ産のモルダヴァイト、
他にも一点もので、パキスタン産のピンクフローライトや
非常に濃い色合いと形状が美しいアメリカ・テネシー産の
カルサイトなどをご紹介致します。
ポリッシュでは、メキシコ産の強い蛍光が特徴的な
カルサイトのラフカットやミャンマー産のラベンダー翡翠の
勾玉などをご紹介致します。
見た目あんまりおいしそうではありませんが
ツクシのきんぴら。
ご飯のともには最強クラスです。
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