アーテックこだわりキッチンプラザのブログ

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厨房機器の修理に関してお客様から電話を頂くと、「いや～炊飯機のここの部分が...」とか「回転釜がこんな風になっちゃって...」とお話しされます。
あまり部品の名称をご存じの方は少ないので、私はお客様から頂いた電話から「この部品お願いします」と手配しています。

ところが、どっこい

「さ」のつく部品の多い事！！
それもみんな似たような名称の部品！！！

どの部品も役割は違うのですが...
例えばこの前は
「立型炊飯機の扉を開けると上下する部品」でお客様と共通の認識が出来たのに、部品の手配に「サーモカップルお願いします！！」
「...いや、サーモカップルは、炊飯機にはついてないよ」
「...」
※正しくはサーモ台でした。。。

今日は「さ」のつく部品、簡単に紹介します。
私もちゃんと覚えますんで...orz

☆サーミスタ
サーミスタ(thermistor)とは、温度変化に対して電気抵抗の変化の大きい抵抗体のこと。
この現象を利用し、温度を測定するセンサとしても利用される。

☆サーモカップル
熱電対のことです。温度センサーとして使われる場合もあります。
また、ガス器具の安全装置としても広く使われています。

☆サーモスタット
温度調節器。厨房機器の自動制御では最もよく使われる。

何か名称が似ててややこしい...。
分かる人には「いや、全然ちがうしっ」と突っ込みたくなる部品たちなのかもですが。。。

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