Around the Table ヨーロッパの家庭料理教室

ヨーロッパの家庭料理教室 Around the Table主宰者のプログ。
前菜からデザートまで学べます。西洋に「ご主人の値打ちは本棚の本でみて、奥さんの値打ちは台所のスパイスでみる」という諺があります。スパイス 、ハーブをもっと身近にお料理をしてみませんか?


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お早うございます。

東京は桜が開花し始めたとか 春はもうすぐ…?

日の経つのは 本当に早いですね。

 

〝今年もいかなごの季節になりました。

解禁日の3月7日 今年も不漁と聞きました〟

 

写真も撮り,ここまで書いて その続きが 今日3月26日。

いつの間にか こんなに日が経ってしまいました。

特に忙しい訳でもないのに 最近変わった 物ぐさな性格の所為?

やる気スイッチoff?

 

毎年かなりの量を作るいかなごも 今年はうんと少なくなりました。


残念ながら今年は いかなごを入れた器も

小さいものになってしまい お菓子を添えて送ることに

しました。

 

キャラメルソースと蜂蜜が入った ふんわりcake

生クリームを添えると一層美味しいと思います。

 

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