Around the Table ヨーロッパの家庭料理教室

ヨーロッパの家庭料理教室 Around the Table主宰者のプログ。
前菜からデザートまで学べます。西洋に「ご主人の値打ちは本棚の本でみて、奥さんの値打ちは台所のスパイスでみる」という諺があります。スパイス 、ハーブをもっと身近にお料理をしてみませんか?


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お早うございます。

大阪は 急に暑くなりました。

 

今年の梅雨は雨が少なく 湿気も少なく 気温もそこそこ

エアコンなしでも大丈夫…と思っていましたが 

ここ数日 蒸し暑い日々が続いています。

 

関西は 祇園祭り 天神祭りの頃が1番暑く やはり今年も

ご多分にもれづ 季節は正直です。

 

この暑い最中 寒~いオーストラリアから姪が帰って来ました。

今回は ロシア人の友達と一緒で 友達のサシャは 2週間ほど

アフリカを回り 後日 日本に来るそうです。

さて大阪の この蒸し暑さ耐えられるでしょうか?

 

7月16日は姪の誕生日。

今回は日本にいるので 前々からの彼女のリクエストの

チョコレートケーキ(ザッハトルテ)を作りました。

急に写真と思い 夜遅く撮ったので 上手く行きませんでした。

 

明日クール宅急便で送るので カットは出来ませんが

3枚にスライスをして ラズベリージャムはブランデーでゆるめ 

スポンジに塗りホイップした生クリームもはさみ ココアと粉糖で

仕上げました。

 

今日は7月16日。

ブログupは 3日遅れになってしまいました。

 

 

 

 

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