Around the Table ヨーロッパの家庭料理教室

ヨーロッパの家庭料理教室 Around the Table主宰者のプログ。
前菜からデザートまで学べます。西洋に「ご主人の値打ちは本棚の本でみて、奥さんの値打ちは台所のスパイスでみる」という諺があります。スパイス 、ハーブをもっと身近にお料理をしてみませんか?


テーマ:

お早うございます。
いつの間にか 梅雨も明け 日毎暑さが増してきました。

昨日 知り合いのパソコン博士?にデジカメとパソコンを
直接繋ぐことを教えて頂き どうにか写真が取り込めるように
なりました。
写真が取り込めなくってから2カ月近くになり 久しぶりの
ブログ再開です。

お休みをしている間に 又1つ年を取りましたが お友達からは
とても素敵な植木を頂きました。
彼女のお人柄がよくわかる プレゼントでした。
すぐブログにupしたかったのですが 言うことの聞かない
パソコンの都合?で 今日になってしまいました。
写真はその時に頂いた 植木とパンプキンケーキです。

パンプキン(カボチャ)ケーキ


バター、砂糖、卵をその都度よく混ぜ
湯でてペースト状にした カボチャを加える。
  

粉をさっと混ぜ(粉気が残っているくらい)
 

 しっかり泡立てたメレンゲを作る。
 

混ぜ過ぎずメレンゲもさっと合わせる。 
   
 

 今回のカボチャは水分が多く 食べるにはとても
甘くて美味しかったのですが 仕上がりは少し膨れが
悪いケーキになりましたが 紅茶と共に美味しく頂きました。
(カボチャは 喉が詰まりそうな栗カボチャが良いですね)



お誕生日に頂いた スパティフィラム
この写真は頂いて2カ月後のものです。
きれいに咲いていた花も終わり 葉っぱが少し大きくなったようです。

いつまで経ってもパソコン若葉マークの私は
横向きの写真を縦にできませんでした。
 

頂いてすぐ撮った写真ですが 全体を撮ろうと縦向きに撮って
しまい横向きにならず こんな姿ですみません。
 

 さん ありがとうございました。

*Around The Tableではメニュー開発のお手伝いをしております。
お気軽にお問い合わせください!またヨーロッパの家庭料理、ハーブに関する質問等にもお答えいたします!
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