30年以上の実績　アロラインド料理学院公式ブログ

アロラでございます。家内がいつもお世話になってます。
チャイですね。インド人はチャイがないと生きていけません。
日本人のお茶みたいですね。

前回は大変皆様に気にいって頂き、17名の方が集まったです。ありがとうございます



しかも、前回来た方が今回も来ちゃうぐらい内容が濃い1day クラス。
みなさん、お待ちしてまーす

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チャイとはインドのミルクティー。牛乳で煮出したミルクティーはインド人はかかせません。
インドをおとずれてその味を忘れられない人も多いのでは。

どこでも見たことのない、聞いたこともない先生オリジナルの
チャイレシピ　5種類をレッスン。
さらにレッスンの後にはスパイスーな本格インド料理を召し上がれます。

チャイレシピ　内容

１）　マサラチャイ　先生オリジナルのマサラがたまりません！
数種類のスパイスが入った魅力的な香り。

２）　マライチャイ　　食べるチャイ！？　これをつくる為にわざわざ特別な牛乳を仕入れます。

３）　アーモンドチャイ　　前回満場一致でお気に入りNo.1。コクのだし方はアーモンドの工夫

４）　カーダモンとしょうがのチャイ　　ショウガは女性の方には必需品。インスタントでは、この香りは味わえません。

５）　ターメリックとフェヌグリークのチャイ
脳溢血だった先生が助かったのはチャイのおかげ？毎日飲んでいる命のチャイ。

さらに!

お食事メニューはこちら

◆　グジア　インドのお正月用のおそなえスイーツ、見た目とのギャップが楽しい。

◆　ベジタブルビリヤニ　　ごはんとイエローソースをミルフィーユのようにオーブンで焼き上げるオリジナルビリヤニ。パーティー向けの為、見た目も華やか！

◆　ムルガジョヴドプリマハラジヤ
　　　マハラジャ料理の中身をぜいたくに。（「おいしいインド料理」の45ページのお料理を再現！）

◆　ベーガンラッセワリー
　　ヨーグルトとなすのカレー。お子さんにも大好評。自宅の定番カレーになりそう⁈

◆　カロンジーアルキサブジ　
　　ポテトとカロンジー（スパイス）の炒め物。常備野菜をちょっぴりアレンジするだけで、ステキな一品に早変わり。

◆　バナナとタマリンドのチャツネ
タマリンドは甘みのあるスパイス。ソースはおかわりしたくなるぐらい笑。


日時 4/18（水）　18：30～　

料金　￥8500　（お料理代込）

場所　　アロラ・インド料理学院　品川区北品川6-2-6ロイヤル高輪2Ｆ　

お申込み・お問い合わせ　03-3441-6540　info@arora.jp

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どーも、どーもこれはうちのナオコさんですよ

冷静にテキパキこなす彼女は学院の要です。この前も、先生が次の日に使う予定のカレーがちょっと珍しいからといってみんなに味見してもらおうとしたら、本番に足りなくなるのでたくさんはわけてあげられません。と。即答。

OH.PERFECTデスよ
生徒さんにはゴメンなさいですが
そのコントロールが学院の大事なポイントです

子供の様な先生にぴったりです



iPhoneからの投稿

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どうーも、どうーも。

この時間はみなさん、お夕食の時間ですかな。
本日水曜日はマハラジャクラスでございますよ。

まだ見たことない方。マハラジャクラスはこんなかんじ。




先生もヒジョーに楽しみにしているですよ。
この日も先生は家にいると

「うーん」とか

「あー」とか

元気ないです


が！


学院にくると治るですよね。
不思議です。フムフム。





「手で食べる」

これなかなか、他のレストランでも見かけないです。
トライした生徒さんも、けっこう勇気がいるといっていたです。

手でたべるとおいしいです指までナメて食べてください

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