今日の晩ごはんは…
唐揚げ
野菜の天ぷら
みそ汁
です。
今日はアブラギッシュメニュー
今日の薬膳⁈的分析によると
鶏肉…
げっぷ、嘔吐、下痢、食欲不振、体力増強、疲労回復
生姜…
風邪の初期、健胃、冷え性、下痢、嘔吐、食欲不振
ニンニク…
胃もたれ、食欲不振、下痢、風邪の初期、疲労回復、生活習慣病予防
ナス…
のぼせ、むくみ、食欲不振、胃もたれ
ピーマン…
精神安定、食欲増進
インゲン豆…
消化促進、暑気あたり
味噌…
二日酔い、冷え性
ネギ…
風邪、冷え性、消化不良
大根…
胃もたれ、消化不良、痰の咳
玉ねぎ…
消化促進、胃もたれ、食欲不振、おなかのはり、生活習慣病
人参…眼精疲労、ドライアイ、食欲不振、下痢、便秘、貧血、美肌、免疫アップ、老化防止
だ、そうです。
ちなみに『毎日使える 薬膳＆漢方の食材事典』より、引用しています。
この本、大概の食材は載っていて、醤油など調味料やビール
やワイン
までも、薬効がのっていて、ヘェ～
やワインまでも、薬効がのっていて、ヘェ～と感心させられます。
ピーマンの精神安定は意外❗️
ピーマン食べまくらないと
先日、漢方の勉強会に参加して、あまりに内容が高度すぎな上、講師が中国の先生でちんぷんかんぷんでした
それで、感化されたのか漢方や薬膳について勉強しようと思いました。
いつまで続くかわかりませんが、まぁボチボチがんばります