埼玉県所沢市西所沢ロミロミ・よもぎ蒸し自宅サロンLeiNaniの小杉陽子です。
LeiNaniのブログにお越しいただき、誠にありがとうございます♪
話題の塩麹♪
遅らばせながら、最近使用し始めました。
野菜の浅漬けにして、頂いております。
簡単で美味しいので、気に入ってます。
麹は腸内の善玉菌を増やし、免疫力を高め、
風邪やアレルギー、ガンに負けない身体になるそうですよ♪
塩麹も、簡単に手作りできそうなので、挑戦してみようと思います。
写真右に写っている’浅漬容器’は結婚して家を出るときに、
祖母が使用していたものを、持たせてくれました。
’これで旦那さんに、沢山野菜を食べさせてあげてね’って。
21歳のときから、祖母と住み始めました。
24歳の時に、母が他界して、母の変わりに私のことを心配してくれました。
’身体にいいから、これ食べなさい、あれ食べなさい’って・・・・
その頃、仕事や遊びに忙しくて、’うるさいな~・・食べ物のことしか考えてなくて、
暇なんだから~’なんて思ったりもしていました。
今は自分も同じく、食べ物のことばかり考えているような~・・・
決して暇だからではなく(笑)家族と自分の健康のために♪
きっと、息子も’うるさいな~’と思っているのでしょうね~
祖母も数年前に他界しましたが、浅漬けを作る度に思い出します。
’おばあちゃん、ありがとう♪’
最後までご覧いただき、ありがとうございました♪
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