二品目はシンプルに煮物。

昨日いただいた筍。

先ずは、穂先を利用して桃屋の「やわらぎ」もどきを仕込みました。

舞ラーのラー油部分に漬け込みました。

今晩が楽しみ！

こちら昼間にアップしたのですが・・iPhoneから投稿したら、また文字化け改めまして

朝掘りの筍をいただきました大きさ、ナント４０㎝超え下ごしらえをすませたので、明日の食卓は筍づくしになりそう