アロマロースイーツ(R)研究家の香る新感覚スイーツ

飲めるアロマで作るからだにやさしいアロマロースイーツについてのブログです。


テーマ:
ダークチョコレート

ローカカオパウダー、ローカカオバター、甘味料のみで作る、シンプルなダークチョコレートです。

◆ アロマロースイーツホームショコラティエ講座
http://naoya-sweets.com/home-chocolatier/
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テーマ:
Raw milk choko

ローミルクチョコレート。
ミルク風味にはカシューナッツを使います。

アロマロースイーツホームショコラティエ講座
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テーマ:
デーツシロップ

ご縁がございまして、デーツシロップやデーツ等イラン産に関するお話をお伺いに行ってまいりました。

デーツシロップは、もうご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、美味しいです。

ショ糖がゼロということで、気になる残留農薬検査済み。
ローではないですが、ミネラル等の栄養素はございます。

また、イラン産のデーツは、とても濃厚で黒糖のような風味で、イランでは、紅茶と一緒にいただくそうです。

その他、バーベリーという初めて聞く赤くてかわいいベリーもいただきました。食品添加物無しで酸味がありトッピングに最高かと。

なんと天然のローズのエッセンシャルオイルの情報もいろいろお伺いすることができました。

資料もいただきましたので、またご紹介させていただきたいと思います。
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