先日
ターサイていぅ、やさいを朝市で買いました!
はじめて見る野菜
ターサイ
聞けば中国のお野菜らしい!
後々栄養価とかはしらべよう!
痛めてたべるとおいしい野菜らしい!
チンゲン菜になんとなく同じ仲間的なものをかんじたけど、、、
だから
こんなかんじにしてみた!
豚肉と交互に重ねて
胡麻油とニンニクで痛め、
コチュジャン、味噌、一味、ニンニクのすりおろし、砂糖を水でまぜあわせたものを加えて、あじつけして少し煮込み
形を整えて、、、
胡麻と胡麻油を適量かけて、、、
はい!
ターサイと豚肉の重ね炊き、味噌風味★
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