ここ最近、みんなに
「太ったね。」
「丸くなったね。」
「ほんわかしてきたね。」
さんざん言われます・・・・。
その原因は。
トルコの美味しすぎるご飯。＋酒
写真は『ドネル・ケバブ』
今日はそんな今のアリーサの体をを構成してるもの。
トルコ料理について書きたいと思います。
まず最初に、パン。
食事の最初に必ずと言っていいほどでてくるパン。
地球の歩き方には
トルコのパンは世界一と言っても過言ではないと書かれているほど。
ナンのようなパンを焼き立てで
あつあつふっくらした状態でもってきてくれます!!
バケットパンも外はカリッと、中はモチッと。
このパンがどこもかしこも美味しすぎて
パンでお腹を満たしてしまいがちです。
『メルジメッキ・チョルバス』
このレンズ豆のスープとパン。
相性ばっちり！！
この組み合わせで朝ご飯を済ます人も多いんだって。
こちらも定番のスープ。
『エゾゲリン・チョルバス』
赤レンズ豆と挽き割り小麦のスープです。
スパイスがいろいろ入っててお店によって味が違いました！！
そして、前菜盛り合わせ～～！！
『カルシュック・メゼ』
お店によって中身は変わったけど、
大体、ヨーグルトとミントを和えたみたいなやつは入ってた。
最初は歯磨き粉の味だと思ってたけど。
なかなかはまる味。
トルコ風ピーマンの肉詰め。
『ビベル・ドルマス』
お米も一緒に詰められてて優しい味。
好きです。
ブドウの葉包み。『ヤプラック・ドルマス』
ちょっと苦味が強くて・・・。
苦手でした。好きな人は好きなのかな？
よく見かけたのがカラマリ！
イカリングは世界共通で今の所美味しいｖ
名前はわかんないけど、
ホウレンソウのソテーにヨーグルトソース。
ヨーグルトいらない…。っと思いつつも食べたらはまる味。
『ギョズレメ』
チーズが入ったクレープ。
おばちゃんと娘さんが作ってくれたよ。
美味しかったなぁ。
そして『ピデ』
見たまんま、ピザみたいな感じです。
どこで食べても美味しかったのが
マッシュルームの煮込みもの。
ちょっと辛いピーマンとの相性が抜群！！
そして『シシケバブ』
牛とかラムもあるけど、私は一番チキンが好きでした！
『パトゥルジャル・ケバブ』
ナスとお肉の挟み焼き。
メニューで見たときはすごく美味しそうでしたが・・・。
味は意外と普通。ナスと肉(´・ω・`)
『サチ・タワ』
ラム、トマト、シシトウの鉄板焼き。
濃いめの味付けで、おつまみとして最高！
おかわりしちゃった一品。
『ギュヴェチ』っていう壺焼きも美味しかった－－－！
ギョレメの街でよく見かけました！！
3回は食べたかな・・・。笑
そしてデザート！
『フルン・スュトラッチ』
ライスプリンです。甘さ控え目で美味しい！！
おこげも最高！
その場で絞ってくれてフレッシュな状態で飲めます！
こんな調子で食べ歩きしまくってたら・・・。
あはは。
体重計にのるのが恐ろしい。(´д｀lll)
ダイエットは明日から。
トルコ料理最高～～！！
またトルコに戻りたい。。。
日本に帰ったらトルコ料理屋さんに通っちゃいそう。
