希少種を使った大変珍しいワインをご紹介します。

アルゲイラ・アルバレヨ 7500円（税込）

熟した赤いベリーの豊かな香りやバルサミコ、スパイス、香草の香り。
程よい酸味とスレート岩盤の畑由来のミネラルも感じることができます。

アデガ・アルゲイラでは断崖絶壁のような場所で生産しているため、ただでさえ生産量がすくないのですが、この希少品種はさらに生産量が少ない貴重なものです。

数に限りがございますので、ご購入はお早めに。

前回ご紹介したアデガ・アルゲイラのワインをご紹介します。

アルゲイラ・メンシア・バリカ

メンシア100%、ヴィンテージは2007年。

ビガローチェリー色で粘着性があります。グラスを回すと後が残ります。

キイチゴやスグリのような香りと花の香りのようなニュアンスがあり、ミネラル感と適度な樽香によって複雑でエレガントなワインに仕上がっています。

繊細なタンニンがテロワール由来の酸味と完璧にマッチし、フレッシュさを失っていません。絹のような滑らかさと柔らかな余韻を十二分に味わえます。

フレンチオーク樽12カ月熟成しています。搾什作業は機械ではなく、昔ながらのスタイルで、人が直接踏んで行っています。

お値段は張りますが、多くの人の手によって丁寧に造られた柔らかなやさしいワインです。生産効率重視のテーブルワインとは一味違いますので、ぜひお試しください。

ガリシア地方にある自然派ワインを造っている醸造所、アデガ・アルゲイラ をご紹介します。

DOリベイラ・サクラに属するシル川沿いに12ヘクタールの自社畑を所有しています。畑が急勾配なため、機械作業が不可能などころか、滑落したら生死に係るようなすごい場所で栽培しています。

段々畑で、根域を制限するために垣根仕立てにしています。急斜面での作業は想像するだけでも一苦労です。収穫量はとても少なくなります。効率とは正反対の生産体制ですので、ワイン造りも丹念に仕上げられています。その分、お値段もやはり高くなります。

現在、廃畑となった広大な土地を復旧すべく長期プロジェクトが進行中。また、メレナソ、ソウソン、カイーニョ、アルバリーニョといった絶滅に瀕した固有品種の復興にも努めています。

珍しいブドウが好きな方にも満足いただけるのではないでしょうか。