海は荒波荒波に揉まれたサザエ。トゲトゲがある方がより美味しい身になるそうです。鰻・鮮魚の天五屋さんで教えてもらいました。天五屋さん主催5/18(日)和歌山・加太沖での長寸船釣り大会、ご興味ある方は、是非。