しまぶくろのあーきーにぃにぃの『沖縄料理は、本当はおいしいんだ！！』

○調味料

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ハイサイ！



渋谷宇田川町から沖縄 伊江島をお送りしている あーきーにぃにぃです～。




お待たせいたしました。
お久しぶりの
おうちでできる

美味しい沖縄料理の極意の記事です。


今回は、しまぶくろのチャンプルーに使ってる
『魔法の合わせ醤油』を紹介しますね～。



●材料



醤油 100cc



薄口醤油 100cc



料理酒 100cc



みりん風 50cc



生姜 10g



以上です。





●作り方

① ボールにキッチンペーパーをしき

おろし機で生姜10gをおろします。

キッチンペーパーで包んで絞り

生姜汁だけボールに残します。



② ①のボールに醤油100cc

薄口醤油 100cc 料理酒 100cc

みりん風 50ccを入れ良く混ぜて

下さい。

③保存ができる（蓋付き）の容器に移し

密封して、冷蔵庫に寝かせます。

（３～4日が寝かせて使うと

美味しくなります）

今回は以上！超シンプル☆

いろんなチャンプルーに

活用しているしまぶくろ秘伝の『魔法の合せ醤油』

の紹介でした！

と

いうことは！！！！！

はい！

お待たせしました！

いよいよ、

次は、

な、

なんと！

しまぶくろ人気ナンバー１の

あの

チャンプルーの

作り方を(*´∀｀*)

お知らせできる？？？

乞うご期待！！！

連休中に

ぜひこの魔法の合わせ醤油を

作って

楽しみにまっててさ～

('∀`)VVVV

ということで、

恒例の

あーきーにぃにぃの解説付き

動画です。

にふぇーでーびる。

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ハイサイ！
渋谷宇田川町から沖縄伊江島をお送りしている あーきーにぃにぃです～。

今日は、にぃにぃのオムライスについて書いて見ました。

中学生の時に 急にケッチャップのご飯が苦手になってさ～。
普通のオムライスが食べれなくなったわけ～。
いつも炒飯かポーク玉子を食べていたんだよね～ ある日、二つを合わせたらどうばるか試してみたわけさ～ そしたら醤油とケッチャップがめちゃくちゃ合う～美味しいさ～って それから試行錯誤して今のマカナイ裏メニューのオムライスになったわけさ～。

今度、オーダーして食べてね～(^O^)／



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