先日、ヤフオク詐欺に遭いそうになりました (((( ;°Д°))))
入札してた商品を落札できなかったのにメールが届いて、、、
”落札者さんがキャンセルしたのでどうですか？” みたいな。
で あやしいなぁと思いつつ、書いてある住所を調べたら、、、
なっなんと”ピザ屋”さんでした！！あぶないあぶない
みなさんも気を付けてくださいね (☆｡☆)
さてさて
今日も寒かったですね、我が家は 『湯豆腐』 でしたよ！！
湯豆腐といえば、私の実家では湯豆腐の具は
”豆腐＆イカ” なんです！！
ちっちゃい頃から ”湯豆腐にはイカ” が当たり前に育ったので
それが普通だと思ってました！！
なにげにみんなに話したらちょっとビックリ！
家庭によってさまざまですよね。
でもこのスタイル気に入ってるんで受け継いで行きたいと思います！！
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!! ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
久々のヒットレシピです！！
” お麩のハンバーグ ”
”奥薗壽子さん”のレシピなんだけど
簡単で手間が少なくてお皿も汚さない！！
なのに、ふわっとしてジューシィーで美味しい ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
ズボラ、、、じゃなくて忙しい主婦にぴったりデス！
ではレシピご紹介♪
材料 挽肉・・・２００ｇ
お麩・・・・４０ｇ
卵・・・・・・１個
小口ねぎ・・・沢山
牛乳 1/2カップ
醤油
塩コショウ
２．つぶしたお麩に牛乳をいれて、さらにモミモミ
３．お麩の袋の中に、挽肉、卵、小口ねぎ、醤油、塩コショウをいれてさらにモミモミ！！
４．こんなカンジになったら袋をはさみで切って
５．等分にしたらあとは丸めて焼くだけ！！
６．完成です！！
雨、、、やまないなぁー
”双子座流星群” 今日は無理っぽい！！
さて、この間買った「クレイジーソルト」で
今日はパスタを作りました！！
パプリカ、ベーコン、タマネギ、小松菜、しめじを入れて炒める。
ちょっと塩コショウしてから茹でておいた麺をいれ
クレイジーソルトを投入！！
隠し味に醤油をちょっといれたら完成です！！
と カレー (*＾ー＾)ノ
”二段熟カレ～～～♪(●´ω｀●)ゞ
週末、
友達夫妻が”マイホーム”を建てたので、お邪魔してきましたー o(^▽^)o
とっても素敵なお家！！
で ”たこ焼きパーティー”してもらいました！！
餅やチーズを中にいれて、、、
そして、本日のメイン！！
Ｃちゃんの手作り唐揚げ
むちゃウマ！！
安い日にお肉を買ってきて、味付けしてから冷凍しておくんだって！！
なるほど、さすが！！
勉強になりました。絶対マネしよっと(￣▽+￣*)
料理上手の奥さん、可愛い子供、頼りになる旦那！！
絵に描いたような幸せ。
いつか私たちもマイホーム建てるぞぉぉヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
今日の朝は、すっごく寒かったですね！
朝、車に乗ろうと思ったらフロントガラス凍ってましたもん。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
こんな寒い日は”豚汁”です。
鍋いっぱい作ったから 当分 豚汁になりそうです！！
さて、豚汁の具といえば 里芋。
里芋ってどうやって下準備してますか？
私はドーンと切ってドーンと入れてましたけど (●´ω｀●)ゞ
実は、里芋の皮を剥いたあと 塩をふりかけてしばらくおいてから
水洗い、その後一度下ゆでしておくんだって！！
ぬめりがとれるのかな？
知らなかったデス！！
今日このブログをみて
” あ～豚汁かぁ いいなぁ～うちも豚汁にしよっ ”
ってなるといいな o(^▽^)o
早いモノでもう１２月ですね！！
今年もあと１ヶ月。
だんだん１年の立つのが早く感じるのは年のせい？？(￣Д￣；；
今月の 朔日餅 は雪餅でした！！
さてさて、
今日の晩ご飯はなんと”９８円丼”でございます！！
スーパーに行ったらサンマが５８円だったので
”秋刀魚の蒲焼き”にしてみました:*:・(￣∀￣)・:*:
旦那さんにも意外に好評！！
秋刀魚を片栗粉を付けて焼いて、
酒、みりん、砂糖、醤油、みそで味付けしてみたんだけど
よくよく考えてみたら”鰻のたれ”でよかったのかな？
★今日の献立★
秋刀魚の蒲焼き お麩のお味噌汁
インゲンのごま和え
今日は私のお気に入りスパイスのご紹介です！！
”クレイジーソルト” です
ずっとほしかったんだけど、買い物に幾たびに
「ほしいなー６００円かぁ～また今度、、、」
って言い続けて買わずにいたら、お友達がくれましたぁぁ(●´ω｀●)ゞ ありがとう！！
こちら岩塩と各種ハーブで、できております。
料理の下味にも、お肉にも、お魚、パスタにもサラダにもなんでも合っちゃう万能スパイス！！
万能じゃなくて、チョコレートとアイスクリームには合わないらしいですケド。
これを振りかけるだけで料理が２倍うまくなる？そんなスパイスです！
みんなもどーですか？！
☆今日の献立☆
クレイジーソルトで焼いた豚肉
ゴボウサラダ ごはん お味噌汁 切り干し大根の煮物
プファァーーーー
あ～っっ やっぱりウマイ！！！！！！
久々のビール、、、あっ昨日も飲んだっけ
まぁ いいか
実は最近 禁酒してました o(^▽^)o
なんでかってゆーとお勉強の為！！
先週の土曜日にとある試験を受けたんです！！
結果は１ヶ月後。受かったつもりデス。
で 最近外食したり、手抜きなカンジだったんで
久々に ”ぶりのアラ炊き” 作りました！！
やっぱりアラ最高です！！
レシピ一応載せときますのでよかったらどうぞ！！
☆ブリとごぼうのアラ炊きレシピ☆
（材料）
・ ブリのアラ
・ ゴボウ
・ Ａ（煮汁）
酒・・１カップ 砂糖・・大６ 醤油・・大４ ほんだし・・小１ 水・・１と１／２
（レシピ）
１．ぶりのアラを熱湯に通して水洗いしておく
２．ゴボウの皮をこそげ、太い方を５㎝くらいに切って半分か４つに切って水にさらしておく
３．鍋にＡの煮汁を入れてゴボウを引いたらぶりアラを入れ、火にかける
４．沸騰したらアクをとって、落とし蓋をして１５分から２０分くらい煮たら完成です
追記
煮汁が残ったら次の日、その煮汁で大根炊くといいらしいです！！
最近ちょっぴり忙しめです☆
頭の中が忙しいだけですが、、、
で 料理もちょっぴり（かなり）手抜きです！！
といっても あんまり普段と変わっていませんけどね(●´ω｀●)ゞ
切るだけ、茹でるだけ、焼くだけの三拍子です！！
手抜きといえばコレ↓↓
このサラダはまさに革命です！！マカロニサラダもびっくりな簡単サラダ♪
何回も登場しているこの”切り干し大根のサラダ”
好評につき、またもレシピ公開いたします！！(o^-')b （えっもういい？）
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☆切り干し大根のサラダレシピ☆
① 切り干し大根を水に戻す
② キュウリ、ハムなどを千切り
③ マヨネーズ、ケチャップ、豆板醤であえる
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