キッチンaraiファーム 食育指導師のブログ
がんを告知、改めて食の大事さを体感し料理人時代からの経験と自らの研究による実践型総合コンサルタント第一次産業を京都で学び自然界の法則を農業を通じて体感し食育、日本食の文化や歴史、郷土料理をお伝えする
araiフードプランニング
機械で田植えをした
たんぼ
機械が植えれていない所を
人間の手で植えます
それを補植といいます
お日様も上がり暑い
１時間ぐらいしかしていないのに・・・
お疲れでしんどくなり
もーえーか！！まだ２反もあるで！！
明日にしよー・・・・と
メンタルでまけてしまいます・・・
不安定なあぜ道を苗箱持って何往復もして
田んぼに入り脚を取られながら腰を曲げて歩き
平くわ持ってならして
１日作業をします
リーボックの
イージートーンとやらの靴をはくより
効果大
運動大好き荒井君
ベンチ、スクワット、ジャークにスナッチして
冬にはスノーボードの為にトレーニングしているのに
毎年、田植えと稲刈りの時に身体がなまっていると思う
舗装、整備した所ばかりで生活して
身体能力低下と
欧米食で栄養過多
現代社会はなまりまくり・・・
むかしは人間の手で
田植えをしていました
よほど身体機能が高かったと思います
第一次産業は高年齢化社会
若者より農業しているお年寄りの方が元気かも・・・・
経済は破綻しても食は破綻しません
この先
日本は何時まで
平和ボケをして生きて行くか
食べ物が無くなる日・・・
第一次産業の生産者は減るばかり
当然生産能力は下がる
自然破壊で水は無くなり、中国に水源を買われ
水戦争、食物戦争は近い
どうする日本
お金で物を買うバブルは無い
自然の恵みと、先祖に感謝
荒井康士
テーマ：京野菜ファーム
一年に一回の出番
我が家の道具たちは大忙し
軽トラに苗を載せて
田んぼにＧＯ－－－－
小びるで休憩中の
２たんを植えて、一休み
ご老体の田植え機
こないだ
メーカーの部品が無くなります
故障したら直せませんと言われました・・・(笑)
頑張りすぎると故障したら困ります
ミラクルローター？？？？
一回転に２回苗を植えてくれるのです
今は当たり前なのですが
昔は画期的だったらしい！！！！
しかし農家は一年に一回しか使わない物ばかり
場所もいるけどお金もかかる・・・・
一日終えて
夜は皆でお食事
焼き鳥、砂ずり、せせり 、ズッキーニの豚バラ巻き（初物）
するめの天ぷら、エイひれ磯辺天ぷら
アナゴ出汁巻き
くらげときゅうりと畑の野菜の酢の物、アボガドまぐろワサビマヨ
ケンイカごま油と生姜和え、プチトマトチーズ焼き、オレンジ、パセリ
野菜は買ってませんよ～～～～
アボガド、オレンジは買いました。。。。
一年に一回のイベントの一つ田植えでした
補植にイカなあきません・・・・・
テーマ：名言
テーマ：名言
テーマ：その他
またまた貴重な物が出てきました
故 二郎氏の弟さん
故 四郎さんの出征時の餞別控帳です
金額が当時を思わせます
四郎氏は戦争に行かれていないと聞いていた様な・・・
１９年９月となっていますので
召集はされたが戦地までは行く事なく
ほどなく終戦となったのでしょうか・・・
戦争の生き字引、
故ジロー総監督は戦争の事を忘れないように
色んな物を大切に置いてあるように思います
今の日本を作った先祖
日本の平和ボケ
日本人は後継に何を残せるのか・・・・
最近良く考えます
テーマ：お料理教室
お家deお料理教室
三田会場 農家の嫁みよっち宅
なんと
募集問い合わせが多く
平日講座が開催されます～
6月5日火曜日10時より
※ちびっこ大好きな方
ボランティアをお願いしたいのです
特典はレシピとお食事付きです。
荒井君のお料理教室は
「ちょっと変わったお料理教室です」
レシピ・作り方をもらって時間を過ごす
お料理教室では有りません
何で
栄養学、第一次産業の事、飲食業の裏話等
それよりも
花鳥風月、日本の心、子育て、
思いやり、感謝,心を使う
お料理教室だからです
荒井君の実体験にもとずきお伝えしています
お料理をお作りになる
パパ・ママ
毎日義務や重荷になっていませんか
心と身体と精神は事情します
怒りながら・嫌いやながら
作っても美味しく出来ないのは当たり前
食べる方への思いが篭っていなければ
栄養を取るだけの一品となります
お食事
と言う言葉の意味を理解し
お料理を通じて
感謝と心の使い方の
お勉強を
皆さまと取り組む
お料理教室だからです
最後の座談会を含め約３時間
お時間をご一緒にお過ごし頂きます。
(要予約)
家庭円満のお勉強をご一緒に如何です
感謝と真心 荒井康士
テーマ：お料理教室
お家DEお料理教室 基本編全６回
調味料編 ４、５、
残る所２回です
初回参加された方は
あっと言う間に5回参加受講されました
・そんなんできひんわ～
・子供が・・・・
・旦那が～
・時間作られ変わ～
・半年も通う事大変で出来ない～
等々・・・・・
人の心はマイナスの感情を使います
したり、しなかったりは良くある事
「継続は力なり」
まさにこの言葉がピッたし
教室に来られる方は
皆さま前向きで努力をされるかたの集まりです
来られる方の志の高さと人間のポテンシャルの高さ
素晴らしいです
素晴らしい皆さまとご縁を頂き
とっても感謝です
・お誘いしても、いいわーとお断りされる方
・見学して良いとは思うけど・・・
・一回来られて良い雰囲気やけど私はいいわー
等々
ご縁の深さ、大切さを実感しています
さて残る回も後少し
関電の計画停電も行われるかも！？
教室の内容はどうなの？？
そこは大丈夫
開催場所は三田市木器
何より旧家で、お庭も広い農家のお家
都会よりは気温も低い・・・ハズ
電気が来なくてもお外で出来ますよ・・・
と言うか
元々お外の受講に成る計画でした
そして教室の内容も調味料編のお酢です
美味しいお酢料理、季節は夏
食欲が落ちて困る夏
クエン酸摂取で
元気で笑顔で過ごせるお料理です
お料理教室受講の皆さま
心からお待ちしております
感謝と真心 荒井康士
テーマ：名言
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