Our team has just started but getting nice much!!
Here is new olive tree!
Today's Tanaka Farm's vegetable are pretty too!
Did you try to May's special
Chicken Ricard stew Blanquette!
You can taste this end of this Sunday Lunch and dinner too! Don't miss it!
And
Cute! Sorapi! Tsuru chef's child!
Getting big!!!
もう、五月も半ばですね。はやいなぁ。
フジテレビ[うちくる！？]さんに出させて頂いて電話が鳴り響くかとおもったら電話番号は載っていなかったので
相変わらずです。けれど常連さまからはみたよぅー、の声多数。
お恥ずかしなから少し私もちらリズム。
それとは、関係なく西麻布という土地柄、日常ではお会いできない本当にすごい方々が毎日ご来店で今一度背筋伸ばして顎をひき、丹田に力をいれてたたなきゃなぁと思う日々。皆様、素敵でお元気でいらっしゃる。はじないようにしなきゃ。目指せ、70歳80歳でもでも美しいだなと、昨夜は思いました。
飲食業界で
トップを駆け抜けていらっしゃる
ワンダーテーブル( Lawry's ユニオンスクエアされている)の取締役秋元巳智雄さんとご一緒させていただいた。秋元さんは私の最初に勤めていたパトリスジュリアン氏白金台のお店、西麻布衆縁、グローバルダイニングレガート、ひらまつボタニカと全てのお店に来て下さっているというながーくお付き合いさせていただいている。
ご縁は繋がる。
ご一緒させていただくと勉強になる。
30坪50坪のお店。出店。
私にとっては広くて大きいけれど
それを 小さいお店と言えちゃう諸先輩方々を見習う。
次は窓付き 一階30坪以上家賃 60万円の 最低一日30万円 月一千万。年商一億、二億の会社ができる。
なぜ、お金の事を書くかというと
書いた事は叶うと信じているから。
十回 口にするとかなうから。
女子経営者として第一線にたちたいのだ。なんの取り柄のなかった女子が
出来る人達と一緒に生きる喜びを見出し、それを皆様に提供出来る会社を作りたいのだ。
人生捨てたもんじゃないでしょって。
諦めないでやるのみです。
美味しいは幸せ。信じて提供する。
心地よい音楽は心を癒すを提供する。
目的、目標のない人生こそ
不安が一杯で頭が痛くなり辛い人生になるのではないでしょうか？
と、なると忙しいは幸せだ。
やる事ないより、幸せだ。
経営者語録をみても偉大な経営者は大抵男性だ。女子経営者はあまりお見かけしない。飲食だと吉祥寺のジャズ喫茶サムタイムなどを経営されている
野口満理子社長しか私は知らない。
のぐちまりこ社長にもグローバルダイニングレガート時代にお会いしてランデブーにもいらしていただいた事がある。続こう。
やると、決めたら、やるのみです。
より、素晴らしい景色を見てみたい。
創りたい。
と、いうわけで
笑顔創造カンパニー arigato Inc. は お客様も募集してますが
常に一緒に働いてくださる笑顔の素敵なスタッフ募集中！ 一緒に素晴らしい会社を創ろうではないかっ。
まりこさんつながりでランデブーのニュースタッフおかもとまりこさんが入社してから一ヶ月半たちました！
中々よいチームが作れてます。
シェフもまりこさんも最高です。素晴らしいです。
先日までコートを着ていたのに今日は半袖です！ランデブーのキッチンはパンを焼いたりずーとオーブンついてるので
夏は灼熱地獄で30度を超えます。
窓がないので地下なのでもう一つクーラーを入れられなくて。くー。
さぁ、がんばって窓があって素敵なお店に移転しよぅ。今日は今日で頑張りつつ次なる目標に向かってがんばろお。
お野菜はいつもの田中農園ペトランさんから届いたオーガニック達！
今月の大山地鶏のリカール風味ブランケットはもう楽しまれましたか？
日曜日は前菜、この大山地鶏リカール風味ブランケット、デザート、お茶で
3800円のコースがランチもディナーも楽しめます。
おまけは
鶴岡シェフの子供ちゃんソラピの
子供の日の写真だよ！
きゃわゆーい。
私はそらぴを大学に、大学院にいれてあげられるくらいのお給料を払える会社にしなきゃです。
株式会社arigato お客様が喜び、
業者さんが喜び、スタッフみんなが喜び、その家族が喜び 出会いを大切にし
笑顔を街へ、笑顔を世界へ広げられるそんな会社になります。
必ず、やります。
お店、会社は1人ではできません。
皆様のご協力あってこそ成り立ちます。皆様の今夜のご来店心よりお待ち申し上げております。
Les Rendez-vous de Tokyo
tel 03-5410-8110
add 3-13-20 Hide bldg., Nishiazabu, Minato-ward
Mon-Fri 17:20-25:00
Sat and Sun 12:00-16:00 17:30-23:00
