イカ墨ソース 復活ゥ!うまし！
Squid ink sauce is one of creative chef Tsuruoka's spexialite!
“AINAME” poêlé sauce sépia
宮城県産アイナメのポワレ イカ墨のソース
Pan-fried fat greenling with squid ink sauce
Terrine de campagne et compote de figues sèches
岩手県産岩中豚の田舎風テリーヌとドライイチジクのコンポート
Country-style pork terrine with stewed figs
Aitance poêlé en parmesan(+300 yen)
北海道産白子のポワレ パルミジャーノをまとわせて
Pan-fried soft roe with parmesan