脂肪燃焼スープリスペクトなトマトスープです。
ブイヨンかチキンスープをベースに
コク増しにベーコンがあればちょこっと。
で、トマト缶。
野菜はセロリを半株ほどはマストにしてあとは適当。
玉ねぎ・人参・ズッキーニ
ピーマン・パプリカ・キャベツ・トマト(追いトマト、ですな)
などなど、冷蔵庫にあるもので。
気持ち、お肉もないと寂しいので
鶏むね肉を小さく切って
片栗粉少々でコーティング。
これでパサつく胸肉も
ツルンとした食感になるのです。
んでもって、最後にこれは欠かせません。
すりおろし生姜をざっくりカレースプーン2杯ほど
豪快に入れちゃいます。
あとは塩コショウで味を整えて出来上がり。
この時はちょっと大盛りすぎました


生姜でじんわりポカポカしますし
生姜の辛味があと引く感じで飽きずに食べられます。
そしてなによりイイのはですね…
旦那さんが呑んで帰ってきても
コレ作っておけばオッケー
なのです
シメにお茶漬けよりはヘルシーですし
それにコレだと自分で温めて食べてくれる、
っていうのが一番だったり(笑
や、大概の場合ワタクシ寝てたりするもので。
ダラ奥でスミマセン

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