岡村さん家のマンション１・２・３

おはようございます。

ここ数日は、少し多忙でしたので、しばらくブログをお休みしていました。

これからは、再び精力的に書いていこうと思います。

本日は、天気がよいので、朝から庭を散策しましたら、いくつか

春らしさを感じる変化を発見できました。

まずは、しだれ桜です。

この冬に植木屋さんに桜を一本植えたいと

お願いしたところ、京都の円山公園と同じものを

仕入れてくださいました。

植え付けは、家の脇の坂道から電線越しにクレーンつって

植え付け穴まで運搬するという、結構、大変な作業になり

ました。

おかげさまで、直後の春から鑑賞が出来て、大変、有難く

思っています。

来週くらいから、友人・知人が筍堀りに次々と訪れますので、

掘りたての筍でも食べながら、花見を楽しもうと思います。

次はアスパラガスです。結構太いものが出ていました。

アスパラは、このように太いものが採取できるまで、

3年くらいかかります。1年目や2年目は細いもの

しが出ませんので、できるだけ収穫せずに光合成を

しっかりさせて根を太くさせる必要があります。

そうやって、じっくりと育てれば、10年近く太いものを

採り続けることが出来ます。

畑には、3年前に50本近く植えましたので、今年は

かなりの収穫が期待できそうです。

後日、ご報告いたします。

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こんばんは。

本日は、一日中暖かくてさわやかな日でしたね。

これだけ、暖かくなると、ひょっとしたら筍が出ているのではないかと

仕事を終えてから、急いで裏山に上がりました。

かなり暗くなっていたので、なかなか見つけにくかったのですが、

期待通り、三本の収穫がありました。(以下写真ご参照)

ところで、筍はどんな状態のものを採取すればよいか

ご存知でしょうか。

まず、以下の写真をご覧下さい。

このように、すでにかなりの部分が地上に出てしまって

いるものは、残念ながら、固くなってしまうなど、

かなり品質を損ないます。

従って、土がわずかに盛り上がって「ひび割れ」している

状態のものを探す必要があるのです。

この作業が、結構、難しくて集中力を要するのです。

以下の写真は、薄暗くなった藪の中を徘徊して

なんとか「ひび割れ」を見つけて、掘り進んでいる

最中のものです。

こういう筍は概して柔らかくて美味しいのです。

わずかな収穫ではありましたが、良質なものも

あったので、今夜はてんぷらを楽しむことが

出来そうです。

一汗かいたので、これから、てんぷらを「あて」に

一杯やろうかと思います。

シューベルトの音楽でもバックミュージックにしたい

気分の「楽しき農夫」より。

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こんばんは。

先日、ご紹介いたしました、野菜の苗がだいぶ成長しました。

以下の写真のように、トマトは本葉が出てまいりましたし、なすびも葉が

大きくなりました。

【トマト】

【なすび】

この苗がこれからどんどん大きくなって、畑に植え付けられ、

夏前には、一本当たり、何十個もの果実をつけます。

種から手塩にかけて栽培して、収穫できた時は、本当に

うれしいものです。毎年、収穫期の儀式かのように、

炎天下でもぎたて完熟トマトを丸かじりしますが、

この時は幸せいっぱいという感じです。

話は大きくなりますが、日本の農業は衰退の一途ですし、

第一次産業人口もかなり減少してしまいました。

働くことに意義を持てないフリーターやニートといわれる人々

には、是非、一度、農業に携わっていただき、若い力で

「農業ルネッサンス」を起こしてほしいと常々思っています。

と思っていたら、あの有名なパソナの南部社長さんが

目をつけておられましたね。脱帽。以下URLご参照。

http://www.nambuyasuyuki.com/media/200601.php

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