1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
2012-04-25 20:39:54

ご報告

テーマ:ブログ


aquarelleのブログ   こんばんは。今日は4月25日水曜日。

北野のお店のエリアにはちさんが現れ始め 叫び    わたしとけんちゃんは恐れおののいて

おります。 

沢山沢山ブログに書こう!と思ったことがあって時ばかり走馬灯のように過ぎておりました。

この度4月27日より大丸神戸店さまに常設でお店を持つこととなりました。是非のぞいてみて

戴けると嬉しいです。


北野はなくなるの?とご質問が多かったのですが(------>きっと書き方が悪かったに

違いない。申し訳ありません!)

北野本店は私自身がないと困る私のお客様との場所でありずっと北野のお店はございます。

不定休なのは今まで通りですが私はいつも北野店におります。


大丸さんに入らせて戴くことを決意するまで色々悩むことがありました。製造できるかな、質を

維持できるかな、そんな悩み。

何せわたしが5年前にお店を始める際将来大丸さんにお店を持てるくらいになりたいなあ。あくまで夢だけど、、、なんて

母と喋っていたのを思い出していました。私にとって大丸神戸店さんは特別でした。神戸に生まれ

神戸に育ち 小さいころから家族で大丸に行き、、、。震災があり、、、、

震災がありつつも以前の面影を復刻させた大丸さんのエリア。


製造プランをたて、ここをこうしてああして、、、できる、今まで通り作る。と決意しました。

(大丸神戸さんでぴったり限界です!)

大丸神戸店さんにしかないもの、北野にしかないもの、それぞれにそれぞれの良さを出して

頑張っていこうと思います。

あと、地域の活性化に少しでも携われること、その機会をいただきましたことに感謝いたします。


何よりも

お客様からお声を沢山頂戴いたしました。メールも沢山戴き’おめでとうございます’と

わざわざ書いてくださったお客様にとてもとても感激いたしました。予想外といったら語弊

がありますがそれだけにメール拝見して、お店でもお声かけていただいて私は

驚きと感激で目がうるうるでした。 ありがとうございました。


北野本店がOPENしてないとき大丸さんで販売してるのが嬉しい、行きやすくて助かるわ!

という御声も嬉しいものでした。


とにもかくにも今まで通り、よりよい楽しい、もっともっとと頑張ります。


上の写真はちょっとNEWな大丸神戸店にだします商品の一部。お紅茶とマシュマロクリームなんか

作ってみました。お紅茶は2種類。 かわいらしいピンクのバラのはいったお紅茶ブレンドと

黄色のかんきつ系のほっとするお紅茶ブレンド。 

あと大好きなパン屋さんブリエさんとコラボでかりかりラスクなどございます。

是非是非ドキドキ


4月頭あたりから休みなし最近はあがりが夜中2時とかになっており寝不足気味。製造以外のことが

ここ最近どうしても準備で増えてしまっていて 乗り切るまでもうひと踏ん張りでしょうか。

はてさて。(けんちゃんの近頃の口癖です!)




aquarelleのブログ  左は新しい紙袋。ちょっと あら、、、、っていう発見がある

遊び心がちょっとある紙袋です。 気付く方いるかしら!と言っております。 見つけてくださいね。(笑)


27から大丸さんですが目の前に北野本店の営業のほうに向かっております。

5中旬あたりになりそうですが近々日にちをきっちりといたしますのでご迷惑おかけいたします。


またいっぱい書きたかった出来事など次回に、、、、   

では

たまりにたまっているお仕事をしてきます!


びゅん!




2012-03-03 17:59:01

御久し振りでございます

テーマ:ブログ

aquarelleのブログ

久しぶりのブログです叫び

3月になりました。少し’厳しい寒さ’はぬけたのでしょうか。今は土曜日夕方閉店前。ちょっぴり

眠気と戦いながらの一日でした。クラッカー


上の写真はふりかけシリーズのジャポネとふりかけごまきなこ。ふりかけシリーズも色々種類が

増えております。わたしはフランス料理をしておりましたが和がもともとは大好き。ということで

上の二つは好きな商品でもあります。お抹茶が入っておりますので左は大人向け、右はお子様でも

いけます商品。ちなみにわが家のキングけんちゃんは右、そして写真にはないですがふりかけべりぃべりぃが

御好きなようです。


和のものはおもちとあえて召し上がったりもできますので用途が増えるかな、、、と思います。

ジャポネはお抹茶和三盆糖、きなこ、とはいり右はお抹茶のかわりにごまです。

お抹茶のほうはミルクに入れました!というお客様もいらっしゃいました。

意外とこう見えて入っておりますので長く使えます。要冷蔵でもなく、高温をさけて開封後御願いたします

商品でもありますのでまたジャムと違いましていいのでは、、、ハート・ラブリー



早いもので春、息子も2年生になります。早いですね。

近頃はジャム評論も厳しく厳しいびみょ~~~~~~~~な点数をつけてくれます。

この前はジャム屋さんに立ち寄ってくれたので

’点数つけて~’と味見させると

’う~~~~~ん。びみょ~~~~~~~やなあ。たたった~~~~~~ん!’


どきどきしながら指を見ると

2本指がまずたち (げげげ、、、、、20点台?!?!?!)

たらら~~~ん!    5本指も加わりななななんと’77点’

ぎぇ、、、、、、

’けんちゃん理由は理由は?’ (とってもありえないほどの必死な私)


’なんかなあ、なんかなあ、味がなああ、いちごの味が弱いねん ’

’がっき~~~~~~ん’    でも実は少し同じことを思っていたので味見をしてもらったので、、、、

納得なわけで、、、、、、、


というわけでその商品は商品になる前にバイバイとなりました。 御久し振りにしてしまった失態でございました。


この前大笑いした話がありました。

けんちゃんと歯みがきを一緒にしていたのですが別のある日

一緒にお風呂に入っていましたら 急にけんちゃん’まま、ちょっとおくちあ~~~んして’

というので

けんちゃんにならママ歯をみせてもいい!(わたしは歯が弱いです!)と恥ずかしげもなく

大きな口をあけ あ~~~~~~ としました。

すると 

’ぼくなあ、大きくなったら全部金の歯にしたいねん!いっぱい仕事頑張って金にするねん!’

え、、、、、、、、、、ドクロ

すかさずけんちゃん

’ママおかねないから銀なんでしょ、僕は絶対金にするねん!しかも全部’


そこでわたしもきちんと真面目に答えれば良かったのですが

’すっげぇ!全部金!けんちゃんすっげぇ でもさ、家族寝てて強盗とかさあ はいったらさ、

 けんちゃんの歯だけとられるから ねらわれるからやめたほうがいいんちがう?’


’うそやん?!ほんと?ほんま?’

’ま、銀よりはいいでしょ、銀よりは’


そんな話でしたが全部金の歯が格好いいらしい~~~~~です (こわっ)


結局 、、、、 要するに、、、、、歯は大事にしましょうということです、、、、、、、、、、、目


さてお店をそろそろ閉めてまいります。今日もご来店のお客様ありがとうございました。

お疲れ様です!



2011-12-28 21:38:42

今年もありがとうございました

テーマ:ブログ


aquarelleのブログ
一年が終わろうとし、また新しい年がやってきています。早いものですね。

一年お客様ありがとうございました。来年もどうぞ宜しくお願いいたします。


振り返ると色々ありました。公私ともに、、、。震災はとにもかくにも大きな悲しい出来事。神戸での震災も

そうでしたが自然というもの、逆らえないもの、

少しずづでも復興へ各ご家庭の皆様の心の復興へ 御祈り申し上げます。


色々と嫌な出来事、とっても嬉しい出来事、さまざまでした。

去年一年よりまた少し学ぶことができました。自分をコントロールすること、色々と書かれたりで嫌な思いなど

することがありますが以前の私だったらそれは違う、、、と一生懸命説明しようと思う自分がありましたが

今年あたりから’黙すること’ということに徹することができました。 

毎年さながらですが他いろいろミスもありお客様からお叱りもあり、学び、改善策をたて

お客様や個人的な出会いも含めそういった私にまつわることで関与してくださった方がたにも

お礼申し上げます。 


人をコントロールすることは無理です。でも自分をコントロールすることは大切でなおかつ

それを実行することでまわりもかわってくれる、そんなことが生活や仕事を通して学べた年でした。

さらに来年もなにか少しでも自分自身が成長できるよう、自分に厳しく、、、、そうあり続けたいものです。


偶然の出会いもありました。昔予備校が一緒で、励みとなった御友達がお店を通じて

メールをくれました。

お客様で一年ほどご無沙汰していた方で実は東京に就職していて、、、、とわざわざ神戸にきたとき

ジャムを買いにきてくださった方や、

3年ぶりのお客様も沢山いらっしゃいました。とてもとても感激で

嬉しかった出来事です。

遠方にお住まいですが普段はネットで購入なのですがお店にご来店してくださったりして

あ、いつもネットで買ってくださっているあの方だ、、、と感激したり

御久し振りにネットでご購入の方やごあいさつのコメントを記入してくださっていたり

メールをお客さまから頂戴したり、、、、

お店にはがきや御手紙をくださったり、  あ!そしてマイメロディの人形がとってもかわいいので

かわいいですね!それ!ってお客様のもってらっしゃったのを言ったらのちに

マイメロディアメリカバージョンをわざわざもってきてくださって、、、、 (涙、でした 使ってます!)

差し入れもしかり、、、、、 あれやこれやといっぱいでてきます。

その時接客をしていてありがとうございます、としか言えない状況のときもあるのですが

ひとつひとついろんな出来事してくださったこと もっと深く感動しております。


常に何か変化を、をモットーに商品、お店とさらに時間を惜しまず頑張っていこうと思います。


それを支えてくれている家族とわたしの親友、メールだけでお互い忙しくて会えないけど

励ましてくれる御友達にも感謝いたします。


さて上の商品は柚子づくし

Mサイズ(とっても皮がおおきいので!)ですが 近頃のお気に入りです。

母がぺろっと食べてしまいました 残っているのはわたしには2,3枚の皮かしら、、、(笑


ということで柚子のお好きな方是非是非、、、、、、

お紅茶にいれてもよし、おやつにもいけます。パンはと~~~っても贅沢になります。


明日で最後の営業日ですが10%OFF デーとなっております。 ほんのちょっとの気持ち程度で

限界ですが、、、


ではお仕事戻ります!

みなさま

よいお年を 。。。。。。






Amebaおすすめキーワード

    1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
    アメーバに会員登録して、ブログをつくろう! powered by Ameba (アメーバ)|ブログを中心とした登録無料サイト