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2012-04-26 16:32:32

4/30(月)営業します

テーマ:お知らせ

4/30(月)は祝日のため営業します。

翌5/1(火)を替わりにお休みします。


なお5月は第2週まで定休日と少し休みが異なります。


●ゴールデンウィークは通常と同じ営業です。

●5/7(月)8(火)を連休いたします。


第3週からは通常通り月曜定休です。



2012-04-04 16:11:08

春告魚

テーマ:季節の料理

はるつげうお 今旬のニシンの別名です。


北海道ニシンと新ジャガイモのテリーヌ、新玉ねぎのオニオンクリームソース¥1380


旬の魚に出始めた瑞々しいジャガイモ、玉ねぎをあわせた

なんとも春らしいお皿。


咲き始めている目黒川の夜桜見物の帰りに

春を召し上がりにいらしてください。

2012-04-02 12:25:06

4/2(月)3(火)はお休みです。

テーマ:お知らせ

今日と明日はお休みです。


ご予約やお問い合わせはHPやぐるなびのアプティページからも

受け付けておりますのでご利用下さい。



2012-03-31 15:57:33

開花宣言と桜デザート

テーマ:デザート

期間限定の新デザートです。


桜色ジャンボマカロンではさんだ桜風味のアイスクリーム


ほんのり香る桜の香りがお上品。

偶然にも今日開花宣言があり

まさに旬のデザートです。


2012-03-28 13:45:23

3/29(木)予約状況

テーマ:お知らせ

ありがたいことに明日29日(木)は残り席がすくなくなっております。

早い時間をご希望の方はお電話でお席の確認を

してからのご来店をオススメします。


21:00ごろから回転できるかと思われます、

ご来店お待ちしております。


2012-03-20 14:46:50

3/20(火)春分の日

テーマ:お知らせ

祝日の今日はいつもどうり18:00~23:00(LO)で営業します。


ご来店お待ちしております。

2012-02-26 15:10:59

植木鉢ホワイトアスパラ

テーマ:季節の料理

オードブル

「グリーン・ホワイトアスパラガスのポット仕立て¥1380」

最新情報 / wine bistro apti

2012-02-25 16:31:27

他のビストロではないアプティだけのオリジナル料理「幻メニュー」

テーマ:季節の料理

メインディッシュのシャラン鴨に引き続きまたしても儲けがないどころか

赤出てます料理がスポットで投入されました。


オードブル「フォアグラと軍鶏のプレステリーヌ、菜の花のクルミ和え¥1680」


フォアグラと軍鶏の濃厚テリーヌに上からフォアグラクリームをかけて

コッテリ感2倍増+見た目がお菓子っぽいところが非常に可愛らしいテリーヌ。


枯山水並みにうねっているオレンジソースが美しい。


上記のとおり赤出ているので売切れ次第で終了します。

一瞬でいなくなる幻メニュー。

どうしても作りたくなったんだそうです。

2012-02-24 15:52:33

他のビストロではないアプティだけのオリジナル料理「アミューズ」

テーマ:季節の料理


最新情報 / wine bistro apti

最近好評のアミューズです。

「カレー風味のおつまみマドレーヌ」


食事の前にカレーのスパイシーな香りを

かぐと食欲がふつふつ沸いてきます。

それを狙ってなのかは不明ですが

素直に美味しい。


手でどうぞ。

2012-02-23 15:42:33

イベリコベジョータ

テーマ:季節の料理


最新情報 / wine bistro apti

メインディッシュに新入りです。


「イベリコベジョータのロースト フォンドヴォーとマスタードのソース¥1980」


厚切りです!

とってもジューシーで豚肉とは思えないほど柔らかく焼き上げています。

期間限定メインなので有るうちに!

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