主人が先週知り合いの所に行ってまたまた沢山の破竹を採らせて頂きました。

採ってきた破竹をすぐに湯がいて隣近所に配り娘達や友人にあげてもまだまだ残っている破竹

ついに恒例のメンマを作る事にしました。

{7F2E5007-DE5B-4CA1-A9C1-A5DB166C2065}

そして出来上がったメンマを使って味噌ラーメン

{293C41E7-E23D-439A-889A-D36946FD8BD6}

近所に住むアルゼンチンの友人から味噌ラーメンの作り方を教えて欲しいと言われていたので一緒に作る事にしました。

お家でも簡単に出来て美味しい味噌ラーメンの作り方をネットで調べて…

実は私も味噌ラーメンは初めて作ります。

まず昆布水に中華スープの素と濃縮タイプの麺つゆを入れたスープを作ります。

深めのフライパンで胡麻油でニンニク、生姜、豆板醤、長ネギのみじん切り、少しの砂糖、味噌、豚ミンチを炒めて上のスープを注ぎ入れてしばらく煮たせたら終わり

お椀に熱湯入れ温めてサッと湯がいた中華麺を入れてスープを注いだら終わり

上に茹でタマゴとメンマとコーンをトッピング

胡椒や胡麻を掛けて出来上がり口笛

もうすぐ旅行に行くので冷蔵庫をなるべく空にして行きたいのでこれからは買い物をせずにあるもので料理して行きたいと思ってるのですが、昨日次女の長男が熱を出して保育園から呼び出しがあってお迎えに。

そんな次女の代わりに頼まれ買い物に出掛け…

行ったスーパーで私もキムチや肉を買ってしまったえーん

{27C75589-1C82-4D8F-9072-86873B80BC50}

食材を届けに行った次女の新築した自宅の天井にこんなのが付いていてまるでカフェの様だった…

テーブルの上とか綺麗に片付いていたらリビングダイニングの写真を撮りたいけれど小さい子供が居たら無理かな〜

綺麗に片付いていたらまるでカフェだなぁと思いながら孫の相手をしていましたニコニコ

そうそう、向かいに住む孫娘のTシャツワンピースが週末に完成しました。

{4585EB42-18B1-4D83-8021-4AEB8609F874}

私の少しだけ残った生地とやはり端切れのニット地で

喜んでくれて良かった。

写真を見た次女からこんなのが欲しいから作ってと言われましたが旅行から帰ってからだな…(^^)





AD