イタリアンレストラン　Aponteのブログ

秋らしい料理のご紹介。
＆タイトルのリンクは先日フランフランの新しい
コンテンツの第一弾で紹介して頂いたページにいきます。
シェフの顔が２日酔いみたいでウケます(笑)

煮込みが合う季節になりました！

フェットチーネ　イノシシと栗のラグーソース　￥1,600‐
今回入荷した猪はそんなに癖はなく苦手な方でも美味しく頂けると
思います。
もう少し、寒さが増してくるとドンドン癖が出てくるようです。

そんな、お料理と一緒に北イタリアのワインなんていかがでしょうか？

バルベーラ・ダルバ　ボルゴーニョ　￥6,000‐
伝統的な造り手でフレッシュな果実味ながら全体のバランスが整ってます。
重たーいワインではありませんが、ボディはしっかりとしていて
料理と共に楽しめる一品です。
豚肉との相性は抜群でした！（実証済み）

by senzaki

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連休明けたと思ったらもう週末。テンションアガっちゃいますね
皆様いかがお過ごしでしょうか？？
今日は北海道から新鮮な玉ねぎが届きました />
明日からいろんな料理に使わせて頂きます。例えば・・・・。
千葉県産ヒラメのソテー、たっぷり玉葱のソースなど。
休み中の暴飲暴食で蓄えたいろんなものを、玉葱パワーで流しちゃおう
というわけで、皆様のご来店お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　chef　yamazaki

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休み明け皆様いかがお過ごしでしょうか?

アポンテではメニューの更新を致しました！

深夜のみのご案内でしたが、終日お一人でのご来店の方のみのコースになりました。

お仕事帰りや遅い時間などでもしっかり召し上がっていただけますので
是非ご利用ください。
お一人では、なかなか入りづらいと言われる方も多いと思いますが
思い切って入って見ちゃいましょう！！

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