Aponte １１月のメニュー
~A la Carte of the Month~
冷たい前菜 ～Cold Appetizers～
イタリア産 生ハムと季節のフルーツ盛り合わせ ¥1,200
コラーゲンたっぷりの豚肉のテリーヌ ¥1,000
蝦夷鹿肉の軽い燻製カルパッチョ仕立て 柿のソテー添え ¥1,200
本日入荷、白身魚のマリネ たっぷりミックスリーフサラダ添え ¥1,200
真ダコと有機人参のサラダ ¥1,000
フルーツトマトとモッツァレッラチーズのカプレーゼ トマトのジュレと ¥1,400
季節野菜のポーチドエッグ添え アンチョビソース ¥800
カポナータ、いろいろな野菜のトマト煮 ¥800
温かい前菜 ～Hot Appetizers～
千葉県産 有機野菜の炭火焼き ¥1,200
アスパラガスと半熟玉子のオーブン焼き 白トリュフ風味 ¥1,000
米ナスと豆腐のグラタン ラザーニャ風 ¥800
イタリア産フレッシュポルチーニの炭火焼き “ブリアンゼッタ”添え ¥1,400
国産トリッパのオーブン焼き ¥1,000
白子のムニエル バルサミコソース ¥1,400
野菜とスカモルツァチーズのオーブン焼き ¥1,000
ウニの洋風茶碗蒸し ¥800
パスタ・リゾット ～Pasta & Risotto～
冷製 フルーツトマトとフレッシュバジルのカペッリーニ ¥1,400
カラスミと香ばしく焼いたポロ葱のスパゲッティ ¥1,600
小ハマグリとバジル、ドライトマトのスパゲッティ ¥1,400
スパゲッティ プッタネスカ ¥1,200
リングイネ ワタリガニのトマトソース ¥1,400
スパゲッティ 有機レモンのクリームソース ¥1,400
フェットチーネ 生ウニのクリームソース ¥1,600
フェットチーネ イノシシと栗のラグーソース ¥1,400
ゴルゴンゾーラチーズのリゾット ¥1,200
イタリア産ポルチーニ茸のリゾット ¥1,600
お肉、お魚料理 ～Entrees～
国産 短角牛イチボ肉の炭火焼き 香草オイル掛け(100g) ¥2,200
本日入荷、豚肉の炭火焼き (100g) ¥1,600～
オーストラリア産 骨付の仔羊の炭火焼き （1本） ¥1,000
オッソブーコ 仔牛すね肉の煮込み ¥1,800
茨城県産蔵王香鶏 骨付きモモ肉のコンフィ ¥1,800
ニュージーランド産 手長海老のグリル （1本） ¥1,000
本日入荷の鮮魚の炭火焼き ¥1,800
本日入荷の鮮魚といろいろな魚介類の軽いトマト煮 ¥2,000
＊表示価格には消費税が含まれております。Tax Included
＊サービス料として10％頂いております。Service Charge 10%
長くなりましたが、以上グランドメニューでございます。
尚、上記以外にも日々のおすすめメニューをご用意しております！！
