冷たい前菜
ワカサギと下仁田葱のエスカベッシュ ¥800 帆立とイクラのタルタル ¥1,200
根菜とミックスリーフのサラダ アンチョビクリームソース ¥1,000 フルーツトマトとモッツァレッラチーズのカプレーゼ トマトのジュレ掛け ¥1,200
エゾ鹿のタタキ風 ニンニク風味 ¥1,200
田舎風テリーヌと自家製ピクルス ¥1,000
生ハムとルッコラの盛合せ 白トリュフ風味 ¥1,000
温かい前菜
白子と春野菜のフリット ¥1,400 イイダコのガーリックパン粉焼き ¥1,200
仔牛レバーの炭火焼き ¥1,200
国産トリッパのオーブン焼き ¥1,000
季節野菜の軽い蒸し煮 ¥1,000
マテ貝のバターソテー 青胡椒ソース ¥1,000 ウニの洋風茶碗蒸し ¥800
パスタ・リゾット
リングイネッテ カラスミと蛤のオイルソース ¥1,600
タリオリーニ ソフトシェルクラブとドライトマトのバターソース （幅の細いロングパスタ）¥1,400
キタッラ パンチェッタとキノコのトマトソース （コシのあるロングパスタ）¥1,400 仔羊とゴボウのラザニア ¥1,600 ポルチーニ茸の玄米リゾット ¥1,400
安納芋のニョッキ ゴルゴンゾーラソース ¥1,400 スパゲッティ 有機レモンのクリームソース ¥1,400
お肉、お魚料理
和牛イチボ肉の炭火焼き 香草オイル掛け(100ｇ) ¥2,200
本日入荷、豚肉の炭火焼き (100g) ¥1,600~
オーストラリア産 骨付き仔羊の炭火焼き （1本） ¥1,000
オッソブーコ 仔牛スネ肉の煮込み ¥1,800
仔牛フィレ肉とモッツァレラチーズのカツレツ ¥2,000
ニュージーランド産 手長海老のグリル （1本） ¥1,000
本日入荷の鮮魚の炭火焼き又はお好みの調理法で・・・ ¥1,800~
前菜＆パスタ プリフィックス
冷菜2種類、温菜2種類、パスタ2種類をお選び下さい。(テーブル単位でご注文下さい) ¥3,000
＊表示価格には消費税が含まれております。Tax Included
＊サービス料として10％頂いております。Service Charge 10%
上記以外にも、日替わりのお料理がございます。
