バリ島大好き！　アパアパのブログ

3月の末に５００ｇ作った塩麹を使い切りました



で、また冷凍していた残りの生麹５００ｇで塩麹を作りました







前回は足りないかなと思って水を足したら、緩かったので


今回は分量通りにしておきました


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生麹　　５００ｇ
アメッドの塩　　150g
水　　５００ｍｌ
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前回作ったときの画像




最後の方はぬかの香りがだんだん強くなってきて、きゅうりもぬか漬けのような香りに

なりました













おまけ






最近レオはよく寝ます



私の横でゴロゴロいいながら寝ています



私もつられていつも眠いです

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昨夜は9時半頃から突然の雷雨！


あーやっぱりきたなと思ったとたん、私のお腹にもきました




とんでもなくお腹がいたくなって、雷がゴロゴロ鳴っている間中



ほとんどトイレにこもりっきり



バリ腹の洗礼をうけたときよりお腹痛かったような気がします




正露丸飲んでなんとか乗り切りました



で、昨夜は早目に寝たら、朝はすっきり、治ったようです



スタッフと同じものたべて、私だけ




自分が作ったので　（めずらしくハンバーグ）


自分に原因があるんでしょうが、私だけなんで



原因不明です



もしかしたら卵アレルギーのせいかなぁ・・・・




またまたペタ、コメント返しが遅くなってごめんなさいm(_ _ )m

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