気持ちはスーパーマンになっても

体が着いてこない・・・

フライパン

焼網×２枚

温度計

肉を吊るす金棒

ヒッコリーのチップ

７５度で４時間

最初の頃は

カセットコンロを使ってましたが

煙を出すのさえ

上手くいきませんでした

スモーカーは

業務用から玩具のようなものまで

イロイロ売ってます

フライパンでも出来なくはないですが

脂が落ちて

大変だと思います

ダンボールで作っている人も

いるようです

４時間後

色はこんなもんでしょう

味は、実験的なこともしたので

今までにない感じ

前より柔らかくなりました

肉汁イッパイ

脂もイッパイ

それでも既製品にはない香りが

楽しめます