青島さんの帰宅

やだ。
5月？

私が劇団に入団したのは,

14年前の5月。

ショートカットのかわいい女の子でした。

ええ。
なんですか(・_・)？

証拠がないんで何でも言えますよ(・◇・)。

今年はなんとね、
7人も入ったの＼(^ー^)／！！
しかも男子3人。

私の同期は、
私しか残らなかったけど、
みんな逞しい共演者になって欲しいな。

　

　

入団式と、
公演の反省会と、
座員会議が1日に組み込まれていたら、
どんなに楽しみにしていたって、
諦めるしかないじゃない？
お料理教室。


　

　

行ったけどね(・_・)。
終わってから行ったけどね(・_・)。


　

　

もちろん、
お料理の授業には間に合うはずもなく、
まぁ…
普通に食べに行ったって言うの？
飲みに行ったって言うの？


　

　

　

今月は、
『手打ちうどん』

　

　

　

超美味しかった。



と、
山菜たちの天ぷら。

　

　

　

全部名前言える？

私は言えなかった。

　

おいしそうでしょ？

もう、

どれがどれだか私にはさっぱりわからないけど。
おいしすぎたよ。

天つゆも美味しかったので、
結構飲んだわ。
日本酒と共に。

いつものメンバーに、
新メンバー『たくちゃん』も加わった。

来月は行けますように。
あ、

メニュー聞いてくるの忘れた(-_-)。

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『ママの恋人』の稽古のOFF、

３月１７日の、

３月のお料理教室、

『kitchen１０４』の様子を。

　

　

　

もう一度言うよ。

３月１７日の、

『kitchen１０４』の様子を。

　

　

　

　

おっかしいなぁ、

１か月以上過ぎてるわ。

月日の経つのは早いわね。

　

　

　　

　

　

　

さぁ、

行ってみましょう。

　

　

　

今回の生徒は、

なおちゃん(中川菜緒子さん)と私。

　

　

　

お料理中、

「お腹がすいた。

お腹がすいた。」

と、

２万回くらい連呼する私たちを、

不憫に思ってか、

うんざりしてか、

黙らすためか、

最近先生は、

お料理教室が始まる前に、

私達におやつを与えてくれるの。

　

　　

　

この日はなんと、

手作りの『どら焼き』と美味しいコーヒー。

　

　

コーヒー飲めない私にも、

美味しいコーヒーは飲める。


　

手作りのギュウヒも入っておった。

　

うらやましかろう。

ドラえもん。

まんまと
おやつに黙らされ、

私たちは先生と共に、

買い出し。

　

　　

　

連れて行って下さったスーパーが、

素敵なスーパーでね、

楽しいし安いし、

満喫。

憧れの鶏がらを見つけ興奮。

悩んで買わなかったけど。

大きい鍋ないし。

テンションあがっちゃって、

家から電車で随分あるスーパーで、

自分ちに野菜とお魚を買っちまった、

バカな私となおちゃん。

　

　

生魚を持って電車に乗るのは、

どうかと思うよ。

　

だってほら。

立派で安かったから。

　

　

　

さて、

今回のお料理は、

『手打ちパスタ』。

大好きな粉もの。

私ら粉をこねんの大好き。

　びよーん。

　

この子、

大活躍。

生パスタ作り機。

(↑多分そんな名前じゃぁない。)

　

太いのと細いの。

　

今回のソースは、

時間がかかるからレシピだけいただいて、

校長先生が作ってくれたから、

私らは作ってないよ。

　

　　

肉肉肉肉( ´艸｀)

　

グツグツグツグツ( ´艸｀)

太いのは、

でっかいお肉を何時間も煮込んだ豚のトマトソースで。

ワオ。

細いのは

バジルソースで。

ヒュヒュ～。

　

あと、

これはすぐできて簡単で美味しい。

『ふんわりタラモサラダ』

　

これ大好き。

『レバーペースト』

うっひょ～い( ´艸｀)。

　

↓

　

先生の素敵なとこは、

毎回季節のものを意識してメニューに入れてくださるのね。

『うどのグラタン』

『うどのぐらたん』

て、

日本のことわざみたいだね。

意味は想像もつかないけど。

　

超おいしかった。

　

私ね、

パスタって、

乾麺の方が断然好きだったんだけど、

生まれて初めて『美味しい！』

と思った生パスタだったよ。

ホントに天才的に。

こねた時間や湿度やいろんな条件で全然違うんだって。

いろんな条件がよかったんだろうね。

　

　

　

　

あ、

そうそう、

前の月に仕込んだお味噌が、

お味噌みたいになってたよ。

お味噌なんだけど。

　

もうちょっとだ。

頑張れ、

味噌くん。

　

　

　

毎月楽しみにしている、

『kitchen１０４』、

４月は劇団の行事で行けないの。

残念。

『手打ちの天ぷらうどん』

だったのにな～。

　

　　

　

また５月に！

私たちの修業は続く。

　

　

　

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先月、

『ゴースト』の稽古で行けなかった、

私の月１回の楽しみな『kitchen１０４』～。

マルはバンビちゃんと寝とった。

　

先月から参加した、

まどか(八重樫円さん)とともに、

この日は、

念願の『味噌仕込み』。

　　

　

　　

　

私んちは、

最近、

すっごい気に入ってる美味しいお味噌があって、

スーパーとかで売ってないから、

お友達にお願いして取り寄せたものを、

いただいているの。

だから、

自分達で作ったお味噌が超～楽しみ！！

　

大豆だけでもおいしい～。

ええ。

食べましたから(*ﾟｰﾟ)ゞ

　

　

この棒かっこよくない？

木のまんま。

先生の調理器具をすぐ真似したがる私。

料理は道具ではありません。

　

　

発酵がうまくいけば、

３か月くらいでできるって。
　

　

来月また会おうね。

なに？

この気持ち。

なんだか愛おしい。

　

　

　

今月、

お仕事で来られなかった、

なおちゃん(中川菜緒子さん)の分もあるよ。

　

　

　

　

そして、

『野菜餃子』。

　

　

　

　

もちろん、

私らの先生ですから・・・。

皮から作ります。

　

　

　

　

まどか、

楽しそう♪。

　

　

　

少し寝ていなさい。

　

　

　

８０枚できた。

市販のもあえて食べ比べてみる。

　

　

餃子包みはいいですね。

無心になれて。

邪念だらけの私にはぴったりです。

　

　

この日知ったんだけど、

私の作り方、

ナミナミの向きが人と違うの。

先生もまどかも１方向に向かっていくんだけど、

私のは真ん中に向かっていくの。

どうしてそう覚えちゃったんだろう。

むかしからそう。

↓わかる？
　

　　

美味しい餃子の焼き方も、

この日知ったわ。

どうもうまくいかなかったのは、

私、

間違った焼き方してたみたい。

教えてもらってよかった～。

　
　

　

あのね。

中の具のレシピかなぁ。

私が食べたどんなおいしい餃子のお店より、

美味しかった。

マジで。

　

　

『チーズ包み焼き』がまたやばい。

あと、

カレーの餃子も。

　

　

あと、

『明石焼き』。

　　

　

明石焼き～、

私にはくるくるが難しかったな。

軟けぇんだもん。

まずはお家では、

『たこ焼き』からトライしてみるわ。

　

↓さすが先生。

　

　

わ～い！

校長先生に頂いた、

『白髪ねぎ切り器』。

みじん切りに便利。

家のキッチンは赤だから、

赤いただきました。

ちなみに先生はこういうの使いません。

　


あとね、

私のお気に入りのイタリアンのお店のドレッシングを買ってきて、

それを再現しよう。

なんて企画があったんだけど、

なんと、

校長先生！

味を口頭で説明しただけで、

作ってしまった！！

天才。

そのドレッシングのサラダ。

やば～いうま～い。

　

今日のお料理は、

ハイボールでいただきました～。

先生んちのハイボールも、

なんか妙に美味しいんだな。

なんか入れてるよな～絶対。

でも、

レモンしか入れていないという。

　　

　

　

先生がたまにポロッと言った言葉を、

私はレシピにメモっておくことがある。

　

●料理は発見と出会いである。

●食べてもらう人に美味しいと思ってもらえるように、

愛情が必要である。

　

　

　

　

う～ん愛だな。愛。

　　

　

　

　

　

早く、

先生のような女性に、

それでいて、

いい女優になるのだ。

　

な？

まどか。

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