池袋 BASSO ドリルマン

テーマ:
どーもm(._.)m
久しぶりの910です!

先日、池袋のつけ麺有名店
「BASSO ドリルマン」に行って
きました!

iPhoneで地図を確認したながら…
ポケモン探しながら…

非常に閑静な住宅街に…

発見👀
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店内に6〜7名の待ち人(汗)

…約20分ほどで着席!

メニュー
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周りは油っそを頼んでましたが、
やっぱり美味いと聞いた
つけそばをオーダー!

並盛りも中盛りも同じ値段なので
中盛りにしようかと悩みましたが、
先日、苦い思い出がありまして
並盛りを…
(苦い思い出については、次回⁉︎)

つけそば並盛り
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麺は中太麺
もちもちで弾力があり、しっかりと
コシがあります。
国内産の小麦だけで作ってるそうです


スープは、つけ麺によく見られる
粘度の高いスープと違い
さらっとした感じですが、
自家製麺と合います!
(個人的には粘度が高くないほうが
好きです)

食べ終わりにスープ割も
お願いできます!

いや〜美味かったなぁ〜(笑)
再訪決定です!

by910
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新宿 「麺屋 翔」

テーマ:
どーも910です!

東京来てから、味噌ラーメン率が
非常に高くなってます(笑)

UPするの忘れてましたm(._.)m

先日、「新宿 味噌ラーメン」で検索。

すると塩ラーメンで有名な
「麺屋 翔」が
水曜日は味噌の日で
味噌ラーメンが食べれる!

「おー。狙っていたかの水曜日」
こりゃ〜行かねばなるまい!

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到着したのが19時頃!
運良く、さほど待たずに着席。


来た〜!
味噌ラーメン(大盛り)
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麺は大好き、たまご麺ですよ!
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油で膜が張っていますが、
全くしつこくなく、麺にスープが
絡んでたまんねーの!

生姜がまたいい感じで効いて
もう、ちょーオレ好み!

特筆すべきは
店員さんの元気と愛想の良さ!
ホント、見てて気持ちがいい!

間違いなくリピーターになります。

店員に顔覚えてもらえる
くらいに(笑)

大変美味しゅうございました
m(._.)m

by910
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新宿 「風雲児」

テーマ:
こんばんは!  
910ですm(._.)m

私、本日9月6日◯◯歳の誕生日です。

しかしながら、仕事です(泣)


ということで、先日
新宿でつけ麺食うなら、行列が絶えない
と言われている
「風雲児」行ってきました!
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店の前にも行列が出来てると
耳にしていたので、並ぶ覚悟で
行ってみると…(誰も並んでねーし)

店内に入ると前に4人!

しかーし、すぐさまカウンターが
1席空いて、

「お一人のお客様、どーぞ」と呼ばれ、
着席すると、2〜3分ほどで

「お待たせしました、つけ麺大盛りです」
(大盛り無料なんで!)
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早っ!  それにしても早っ(笑)

麺をある程度茹でておいて、最後に
湯通ししてるようでした。

スープは粘度の高いドロ系です。
国産鶏でコクを出し、煮干や節を
合わせたスープだそうです。

麺は太めでドロ系のスープが
非常に絡みます。

外れではないけど、やっぱり食べてると
スープが冷めてしまうので…
あつもりがいいのかな⁉︎

弘前の「幡」みたいに、温め用の
電子レンジがほしい…


1度食べてみても損はないかなぁ⁉︎

by910

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